宝联生物:甜菊糖你不知道的事。
甜菊糖有什么优点？
甜菊糖甙是从菊科野生植物甜叶菊中提取的一种新型天然甜味剂。具有高甜度、低热能的特点。它的甜度是蔗糖的200到300倍，热量只有蔗糖的1/300。此外，甜菊糖色泽洁白，口感适宜，无异味，无毒副作用，不含致癌物质，食用安全。经常食用可以预防高血压、糖尿病、肥胖、心脏病、龋齿等疾病，被誉为最健康的天然糖。
甜菊糖如何分类
甜菊糖甙含有多种成分，如RA、RC、STV和DA。通常RA含量越高，品质越好。据悉，RA指莱鲍迪甙A，即A3。RA成分是甜菊糖中最好的甜味成分。它是由普通甜菊糖经重结晶技术精制而成。它不仅味道鲜苦，而且耐高温，在酸碱溶液中稳定。非常适合烘烤食物，也能更好的改善各种食物的口感，提高产品的质量和档次。甜菊糖可分为普通型和优质型。以RA含量90%以上为标准，含量越高品质越好。由于技术原因，像RA93%、RA95%、RA98%这样的品种生产难度很大，在市场上非常少见。90%的甜度是蔗糖的300倍，93%是350倍，95%是400倍，97%更高。
甜菊糖甙的开发
虽然甜菊糖在南美历史悠久，但日本是世界上最早开发甜菊糖技术的国家。早在1971年，日本寿田化学工业株式会社就率先开发了甜菊糖市场，开发出最接近蔗糖口味的专利品种，并广泛应用于日本饮料和食品市场。经过40年的发展，日本逐渐禁用传统糖和人工代糖。到目前为止，甜菊糖占日本当地原糖市场的40%左右，其安全性得到了肯定。在美国，许多跨国品牌推出了基于甜菊糖的饮料和食品，成为仅次于日本的甜菊糖使用第二大国。
目前，甜菊糖已被卫生部和轻工业部批准为最接近蔗糖口味的天然低热量甜味剂。是继第一代糖源——蔗糖和第二代糖源——阿斯巴甜之后，第三种具有开发价值和保健作用的天然蔗糖替代品。发展前景广阔，被誉为“世界第三糖源”。中国也成为世界上主要的甜菊糖生产国之一，90%的甜菊糖产能集中在全球。
宝联生物掌握甜菊糖提取核心技术
甜菊糖作为一种新型甜味剂，可以说几乎所有的糖制品都可以用甜菊糖代替部分蔗糖或糖精等所有合成甜味剂，未来可能会找到更好的替代品。但现在甜菊糖作为代糖行业的新宠，无疑是最受欢迎的代糖产品，其提取工艺和生产工艺也备受关注。
作为国内生产甜菊糖的知名企业，宝联生物的甜菊糖已经牢牢占据市场三年。它是基于纯天然的物理提取工艺，整个生产过程没有任何化学添加和改变。原工艺流程减少三分之一，用水量减少到传统工艺的十分之一。而且宝联生物研发生产的甜菊糖复合糖具有纯天然、口感好、不粘腻、热量低、应用广的特点，正在逐步推向市场，为消费者带来更甜的体验！