橄榄油有什么用

橄榄油的功效\x0d\1\x0d\橄榄油可以从多方面保护心血管系统:\x0d\ 1。通过降低同型半胱氨酸，可以预防炎症，减少对动脉壁的损伤；\x0d\ 2。通过增加体内一氧化氮的含量来舒张动脉、降低血压；\x0d\橄榄油可进一步预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。\ x0d \ x0d \ 2 \ x0d \橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以减少lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。\x0d\\x0d\3\x0d\橄榄油能改善和增强内分泌系统的功能，对预防糖尿病和美容有一定的作用。\x0d\\x0d\END\x0d\橄榄油的功能\x0d\1\x0d\1、促进血液循环\x0d\橄榄油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。阿耳特弥斯·西莫普勒斯博士撰写的《欧米茄健康简单长寿计划》一书中提到，食用油中的欧米茄-6脂肪酸会使动脉收缩，迫使心脏超时工作，导致高血压。橄榄油中的ω-3脂肪酸可以增加一氧化氮(一种重要的化学物质)的含量，并放松你的动脉，从而防止高血压引起的动脉损伤。此外，ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血栓的形成。首先，可以降低血小板的粘度，使血小板和纤维蛋白原不容易缠结；其次，ω-3脂肪酸可以减少纤维蛋白原的量，大大降低血栓形成的概率。\x0d\x0d\改善消化系统功能\ x0d \橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素和胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，因此人体的消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌，加剧胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。还具有润肠的作用，长期食用能有效缓解便秘。\x0d\x0d\护肤\ x0d \橄榄油富含角鲨烯和人体必需脂肪酸，对皮肤有极佳的亲和力，能快速吸收，有效保持皮肤弹性和滋润；橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，保护头发，防止手脚皲裂，是一种可食用的美容护肤品。此外，在皮肤上涂抹橄榄油可以抵抗紫外线，预防皮肤癌。\x0d\x0d\改善内分泌系统功能\ x0d \橄榄油可以改善机体的代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，omega-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性。细胞膜中不饱和脂肪酸含量越高，其双键越多，活性越强。六个双键的DHA是最不饱和的脂肪酸，使细胞膜最活跃。活性强的细胞膜上胰岛素受体越多，对胰岛素就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸，新陈代谢会更加正常，肥胖和糖尿病的概率也会降低。最新研究结果表明，健康人群食用橄榄油后，葡萄糖含量可降低12%。因此，橄榄油成为防治糖尿病的最佳食用油。\x0d\x0d\对骨骼系统的好处\ x0d \橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长。此外，ω-3脂肪酸有助于维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松。\x0d\x0d\抗癌作用\ x0d \由于橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，使癌症戒掉了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸竞争癌症代谢所需的酶，使癌细胞的细胞膜更加不饱和，容易被破坏，从而抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症的发病率。因此可以预防一些癌症(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸)还可以增加放化疗的疗效，通过自由基(高活性分子)的爆炸攻击细胞膜杀死细胞。当细胞膜受到足够的破坏时，癌细胞就会自我毁灭。ω-3脂肪酸使细胞膜更容易受到自由基的攻击，从而增加化疗和放疗的疗效。\x0d\x0d\防辐射\ x0d \由于橄榄油含有多酚和脂多糖，还具有防辐射功能，所以橄榄油常被用来制作宇航员食品。经常使用电脑的人认为它是保健和护肤的好产品。长时间使用电脑前，可以用橄榄油按摩脸部和眼睛，也可以使用富含橄榄油的沐浴产品达到同样的效果。请注意，由于橄榄油和月桂油的含量不同，防辐射效果也不一样。\x0d\x0d\制作婴儿食品\ x0d \从成分和消化率来看，橄榄油是最适合宝宝的油。婴儿一半的热量来自母亲乳汁中的脂肪。断奶后，需要的热量会通过饮食中的脂肪获得。橄榄油中的亚麻酸与亚油酸的比例与母乳相似，容易吸收，能促进婴儿神经和骨骼的生长发育。是孕妇极好的营养品和胎儿生长剂，也是产后和哺乳期的好滋补品。\x0d\抗衰老\x0d\在橄榄油的诸多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素则起到代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外貌，减少皱纹。实验表明，橄榄油中所含的抗氧化剂能消除体内自由基，恢复人体器官健康，防止大脑衰老，延年益寿。\x0d\x0d\预防心脑血管疾病\ x0d \橄榄油可以从多方面保护心血管系统。①可通过降低同型半胱氨酸(一种可损伤冠状动脉壁的氨基酸)来预防炎症，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内一氧化氮的含量来舒张动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低LDA胆固醇的氧化。④橄榄油中含有一种叫角鲨烯的物质，可以增加HDL(好胆固醇)的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量。体内高密度脂蛋白胆固醇越多，动脉中氧化的低密度脂蛋白胆固醇就越少。最新研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降13%，危险的“坏”胆固醇下降21%。⑤橄榄油可以通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血栓形成的速度。\x0d\x0d\橄榄油与血压\ x0d \高血压是指动脉高血压。当人体血压读数保持在140/90毫米汞柱以上时，为高血压。高血压是动脉硬化发展的主要危险因素之一。与高胆固醇、吸烟、肥胖、糖尿病一起被称为发达国家的主要健康问题。像其他危险因素一样，生活方式对高血压有直接影响。四分之一的成年人有高血压。高血压会增加过早死亡的风险，因为它会损害人体动脉，特别是向心脏、肾脏、大脑和眼睛供血的动脉。