工作方面

主要内容包括:总结一年来开展的主要工作、取得的成绩、经验、存在的问题和不足。

二、工作计划

主要内容包括:工作目标、思路、重点任务和完成任务的保障措施。

请各单位主要领导高度重视上述工作，安排专人按时完成，经认真审核签字后，于2006年2月31日前将工作总结和工作计划1份(加盖公章)报送党政办521室，并将电子版发送至:wuhuajie@cau.edu.cn或xbguo@cau.edu.cn。

食品科学与营养工程学院2006年工作总结

2005年底召开的中央农村工作会议和2006年6月5日至38日+10月召开的中国共产党第十六届中央委员会第六次全体会议都强调要全面落实科学发展观，构建社会主义和谐社会，加强农业和农村建设，把建设社会主义新农村作为现代化进程中的一项重要历史任务。作为全党全社会，* * *理解，共同行动。通过社会主义新农村建设，全面推进农村发展，使农业生产力水平大幅提高，农民生活明显改善，农民得到实实在在的物质利益。食品学科的包容性很强，它贯穿于农产品的种植、收获、保鲜、加工、包装和储存的所有过程。可以说涵盖了食物从“田间”到“口中”的全过程。普及和推广农产品生产技术，保障食品安全，对农产品进行增值加工，是增加农民收入、解决“三农”问题最直接、最有效的途径之一。这种环境对我院的发展是一个难得的机遇，但也赋予了食品学院更重的历史责任。在这种情况下，2006年，全院的领导和老师。我们在民主管理、人才培养、学科建设、科研成果、校企合作、社会服务等方面确实取得了许多可喜的成绩，但仍存在一些差距和不足。总结一年来的工作，我们有以下几点体会和认识。

一、学院的总体情况:

中国农业大学食品科学与营养工程学院有教职工108人，教授31人(含学院聘请的6名教授)，其中博士生导师15人；现有副教授38人(其中副研究员2人，高级实验师4人，高级工程师1人，研究所聘用副教授1人)，具有博士学位的教师约占教师总数的51%。学院“农产品贮藏与加工工程”为国家重点学科，“食品科学”为北京市重点学科，学院在校生65438+。其中，博士130人，硕士238人，具有专业学位的学生近100人，本科生722人。有博士后流动站1个，企业博士后工作站1个，具有“食品科学与工程”一级学科授权点。两个学科共授予六个博士学位，七个硕士学位(其中一个是医学硕士学位)。有教育部“211功能性食品开放实验室”、“农业部、卫生部农产品质量检测中心”、“农业部农产品加工重点开放实验室”、“农产品干燥重点开放实验室”、“教育部功能性乳品重点实验室”，十五期间实施。

二、成就和影响

1，高校党政工作

2006年，学院进行了党政领导班子换届，选举罗云波同志为校长，陈明海同志为党委书记，姜维波、郭顺堂、韩北忠同志为副校长。新一届领导班子上台后，认真组织党员和教职工学习党的十六大精神和十六届六中全会关于构建和谐社会若干重大问题的决定。加强了制度建设和领导班子建设，建立健全了规章制度，制作了大学中英宣传片(DVD)；每月定期召开院务会，邀请学院工会和教师代表参加，讨论人才引进、重大经费使用和学院重要决策，并及时在网上公布，保证了学院政务公开；加强党的基层组织建设，积极组织和支持各党支部开展丰富多彩的组织活动。

2.学科建设与科研工作

为拓宽学院的研究方向，学院在原有的食品生物技术平台、农产品贮藏与加工平台、畜产品加工平台、葡萄与葡萄酒工程平台、营养与食品安全平台、食品信息与工程平台的基础上，增加了粮油加工平台，选修植物蛋白及功能成分、大豆蛋白活性肽、粮油食品功能特性、粮油品质检测技术、 和综合利用为主要研究方向，以期为我国传统粮油产品的功能化和标准化做出贡献。

为了使我院科研产出的“质”和“量”在2005年创历史新高的基础上进一步提高，提高我院基础研究和创新研究水平，扩大学术影响力，提高论文质量，早日实现建设一流学科的目标，在“十一五”的第一年，我院鼓励广大教师和科研人员在高质量、高水平的基础上完成“十五”计划。积极开展对国家发展具有重要意义的食品科学与工程基础研究和创新研究。学院组织了一支学术实力雄厚的科研团队，积极申报全国各地农产品加工方面的课题和项目，大大提高了今年的科研成果和项目。2006年，学院结题11项，鉴定科研成果165438项。获得省级以上奖励2项，申请专利21项，授权专利19项，获得国家自然科学基金资助11项，主持“863”项目5项，参与“863”项目2项；主持国家“十一五”科技支撑项目4项，参与项目19；全年收到科研经费21万余元，其中横向经费超过480万元。

3.研究生工作

为加强研究生培养，根据学校要求，我院研究生学制由三年改为两年。2006年第一批128两年制研究生除其中三人外，均顺利毕业或提前进入博士研究阶段。2006年招收研究生146人，博士生39人。研究生培养方面，延续了“从严从紧”。硕士、博士研究生论文评审实行一票否决，论文评审不合格的研究生一律延期答辩。博士生答辩前，必须发表SCI论文。这一措施极大地促进了教师和研究生的科研热情。2006年毕业研究生253人，博士生33人，校级优秀论文2篇。截止到2006年6月底，165438+10月，已通过SCI，EI收录论文85篇(其中SCI论文62篇，EI论文23篇)，超额完成了2006年60篇的计划目标。预计全年SCI、EI论文数达到90篇，同比去年增长50%)，单篇论文最大影响因子为4.008，核心期刊230篇，其他期刊110，教材和专著40篇。

为拓宽研究生视野，提高研究生科研技能，增加研究生科研产出，在院领导的帮助下，院研究生工作组联合研究生党支部、研究生会、班级的力量，邀请国内外食品领域的专家、学者、管理人员为研究生做了近10次专题报告和学术研讨，取得了良好的学术和宣传效果。受到了广大研究生的欢迎，有力地促进了我院的学术交流，为推动我院的科技进步和核心创新能力做出了积极贡献。建立了研究生网站，加强了研究生之间、研究生与导师之间的交流。2006年5月和8月，我们分别接待了美国普渡大学、台湾省中兴大学、大叶大学和香港中文大学的研究生代表团，并与我院研究生进行了学术交流。

4.本科教学工作

为了迎接本科教学评估，学生们在2006年对学院的本科教学进行了多次自查，并在学校进行的抽查中多次受到表扬。进行了有计划的听课，要求副教授以上职称的人至少听课6次，并以书面形式写出自己的感受，对授课老师在课堂上表现出的不足提出针对性的建议。这一制度的实施，强化了教师的责任心和课程意识，使其能够参加2006年的所有课程。鼓励教师进行教学改革。2006年有1个校级精品课程建设项目，4个校级教改项目，16个本科URP项目。针对本科生课堂教学多、实验少、毕业学生实践能力差的问题，有针对性地增加了实验课的比重。要求教授、副教授实验室向高年级学生开放，鼓励高年级学生进入实验室开展研究工作，实行导师制。目前，2003级学生实习导师已全部确定，大部分已进入毕业论文研究工作。为保证本科生的教学质量，在全国扩大招生规模的基础上，我院2006年招收本科生160人(7个班)，基本维持往年规模。本科教育质量有保证，2006年毕业278人，就业率96.6%。同时，加强了本科教育的交流与合作。2006年6月接待台湾省宜兰大学本科生40余人，并与我院本科生进行学术交流与讨论。这些活动也为大家提供了互相学习，共同进步的机会。

5、基础设施建设和人才引进工作

2006年，学院基础设施建设进展顺利。公共实验室设备不断增加，利用率逐步提高。教育部“功能性乳制品重点实验室”和“农业部食品质量安全检测技术实验室”通过验收。“985”二期工程建设成功。新建“葡萄基因组学实验室”和“食品微生物分子生物学实验室”；新批准的“国家转基因食品安全评价实验室”(农业部农十法(2005-14))成功建成。2006年，学院引进教授2人，副教授1人，博士后1人，博士4人，充实了师范学院的科研教学力量。由于学院高级职称严重不足，为了尽快将具有一定学术能力和水平的青年教师提拔到相应的岗位上，充分发挥他们的积极性和主动性，为学院的科研和教学创造和谐的环境，我院实行了教授、副教授制度。2006年，4名教师晋升为教授，65，438+0人晋升为副教授。这些教授和副教授在一年内各方面都取得了显著的成绩。

6、学术交流工作

2006年8月，我院筹备了“首届Mainland China、台湾中兴大学、大叶大学、香港中文大学、Mainland China知名高校食品与生物技术研讨会暨博士论坛”。超过65，438+000人参加了会议，为促进Mainland China、台湾和香港食品科学的发展提供了一个非常好的学术交流平台。我院组织了2006年科协第八届年会“科技创新与食品安全”，分为8.1和8.2“食品安全与合理膳食”。转基因食品安全”。来自全国各地的食品科学研究人员、企业家和学生代表近400人参加了会议。会议由中国食品科学技术学会名誉理事长尹宗伦教授、中国生物工程学会副理事长、中国农业科学院生物技术研究所黄大0研究员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院陈君石院士主持。程农业部科技发展中心副主任、南京农业大学校长、国家大豆改良中心主任，中国工程院院士盖俊义，中国农业大学食品学院院长罗云波教授，澳门特别行政区卫生局首席高级技师、 澳门特别行政区卫生局《澳门医药卫生》杂志编辑部常务副主编、副主任、高级营养师游淑瑞等特邀代表就我国食品安全的特点、转基因植物的安全性、改善公众营养、转基因食品的安全性评价等方面做了精彩报告。 人民日报对会议进行了现场直播。这次会议不仅扩大了我院的影响力，而且实现了“科学家与公众、科学家与政府、企业与科学家之间的交流互动，促进科技与经济的结合，推动经济社会发展，服务新农村建设和社会主义和谐社会”的宗旨。

6.国内外合作

为了加快学院的基础建设和科研工作，提高学院在国内外的知名度，自合并以来，学院积极需要与国内外知名企业开展多方合作。学院除了继续保持与上海爱普公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司的合作外，2006年进一步加强了与国内外知名高校和企业的合作。与“今麦郎”集团、阿凡提食品(北京)有限公司，北京王致和食品集团有限公司、中国雨润食品集团有限公司、北京稻香村食品有限公司、互润(国际)食品集团有限公司、联合利华(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司、北京龙辉酿酒有限公司、北京邦尔菲国际贸易有限公司的合作进展顺利。2006年，学院接待了来自美国、法国、荷兰、加拿大和加拿大的游客。有20多组来自新西兰和其他国家的游客。这些合作与交流不仅极大地改善了学院的实验条件，也为提升中国农业大学在国际国内的地位起到了积极的作用。

8、学生工作

大学生的工作丰富多彩。在“长征胜利70周年”、“建党85周年”、“社会主义荣辱观”学习中，开展了“优秀班风”、“优秀支部”、“党旗在我心中”等相关活动。在原有社团的基础上，成立了“饮食文化协会”，丰富了大家的业余生活，开阔了眼界。举办了两期党课培训班，65，438+060名学员通过了考试。加强大学生思想政治工作，对大学生进行专业思想教育和就业指导。学院有422名学生获得个人专项奖学金，35名学生获得社会工作奖学金，24名学生获得优秀学生干部称号。63人获得“三好学生”称号。2005-2006学年在全国单项比赛中获得1一、二、三等奖。2006年共发放奖学金63.4万元，占奖励金的34.2%，资助困难学生54人。* * *总资金75320元。2006年，33人获得了国家助学贷款。邀请国内外知名专家为本科生授课10次。这些作品加强了学院领导、教师和学生之间的沟通，加强了与同学的关系，增强了凝聚力，促进了学生综合素质的提高。

9.高校社会服务职能

学院自成立以来，一直非常重视服务社会的职能。为响应国家建设社会主义新农村的号召，发挥食品学院农产品加工技术和人才优势，结合以往服务“三农”的实践，学院在多方面积极拓展新途径，探索新模式。学院在充分调研的基础上，与“三农”紧密结合的企业对接，为企业注入科技资源。以产业发展辐射带动更多农民致富，共同开展社会主义新农村试点村建设。2006年3月，我院与密云县互办集团将密云县张北镇作为建设社会主义新农村的试点村，我校和北京市相关领导对这一探索寄予厚望。2006年6月165438+10月，精彩地讲述了“红1+65438+核桃嫁接技术，土壤虚拟耕作技术的原理和具体操作方法，解答了村民提出的一些具体问题，并把精心准备的与村民生产生活密切相关的书籍和光盘资料送到了村党支部。这些活动在建设社会主义新农村中发挥了重要作用。2006年7月，我院还积极派人参加了北京市顺义区北朗中村的中国科协。在中国农学会等单位主办的“农民科学素质行动”中，我院专家在活动现场解答了农民兄弟关于食品安全和营养的咨询。2006年9月，我院派专家参加了由中国科协、卫生部、北京市政府、中国农业学会、中华预防医学会主办的“科学生活防病”健康博览会。此外，随着人们对自身健康的关注，人们越来越重视食品安全。本案中，我院作为食品方面的权威科研单位，多次接受新闻媒体采访，以科学的态度对消费者关心的食品安全问题进行解答和咨询。这些宣传提高了消费者自身的知识，也有利于消费者在今后的消费中做出科学合理的选择。

10，高校资源有偿使用政策

根据学校“建设中国最强、世界知名的食品学院”的要求，我院制定了学科发展规划，力争在未来3-5年内将我院打造成研究型学院，逐步实现重点学科与国际水平接轨的目标。因此，在教授实验研究室的分配上，继续采取“有偿用房，优先支持，留有发展空间”的政策，为学院资源买单。提高研究室的工作效率，引导全院教师向科研教学方向发展，逐步形成高水平的学术梯队，为食品科学与营养工程学院的发展做出自己的贡献。

三，存在的问题，不足和今后的设想

1.资源的严重短缺限制了学院的进一步发展。

从2006年的工作中，我意识到制约学院快速发展的最严重的瓶颈是资源短缺。随着人才引进的加速和青年教师的逐步成长，资源短缺问题日益严重。学院有限的实验室面积已经不能满足学科进一步发展的要求，使得年轻科研人员的科研条件较差。一些引进的人才和新的年轻研究人员没有实验室。另外，我院的硬件投入与国内一些相关院校差距较大，在资金和政策上也没有对我院的支持和倾斜。这种情况不仅使我们引进人才非常困难，也未能充分调动我院青年科研人员的积极性，严重阻碍了我院的发展。同时希望学校今后加大对我院的支持力度，充分调动学院教师的潜力，争取2006年。

2、高级职称明显不足，严重制约学科发展。

随着教师队伍的年轻化、人才的引进和青年教师的成长，我院许多青年教师已经具备了教授的学术能力和水平。但由于高级职称的限制，一些优秀的青年教师和科研人员无法按时晋升到与其科研能力相对应的岗位。这种状况不仅严重影响了学术人才的培养和学术梯队的建设，制约了本学科的发展，也不利于我院构建和谐的人文科研环境。

3、研究生指标太少，限制了学院的科研进度。

“十五”期间，我院主持的科研项目数量逐年增加。今年“十一五”开局之年，我院申请国家“863”项目、科技部“十一五”科技支撑项目、国家自然科学基金项目40余项。但是我们学校给的研究生数量非常有限，有些老师招不到研究生。为了高水平地完成这些项目，一些教师

4.有些研究领域和姐妹单位有差距。

我院学科门类齐全，涵盖了食品研究的大部分领域，包括畜禽水产品加工理论与技术、果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术、粮油食品加工理论与技术等。，在食品生物技术、果蔬贮运加工等多个研究领域处于全国食品行业领先水平。但在一些重要的研究领域，与兄弟单位相比还有较大差距，如粮油所、郑州轻工业等。水产方面，和青岛海洋大学差距比较大。江南大学在食品微生物研究和发酵工程领域具有绝对的传统优势。因此，我院需要在这些研究领域进行创新，利用我们的资源和人才优势，通过全院的不懈努力，加强科研队伍建设和人才培养，不断提高科研水平，迎头赶上，努力实现我院发展新的历史跨越。

5.应加强横向研究。

我院在国内外食品科学领域具有一定的声誉和知名度，多项研究成果位居国内前列，其中农产品加工与贮藏学科为国家重点学科。我院科研实力雄厚，科研人员和团队为我们的科研工作做出了巨大贡献。但与兄弟单位相比，我们的科研项目大多来自科技部、国家自然基金、国家“863”计划等。，且横向研究项目少，科研成果转化率低。部分教师尚未形成服务社会。

6、学科内部整合有待加强，资源配置不合理

学科的发展需要一个紧密团结的团队。目前学科内部仍然存在典型的“个体户”和“小团队”。虽然各自战斗力都很强，但没有形成强大的核心研究团队，无法有效发挥“群体”的战斗力，合力效应不够明显，削弱了研究水平。正是这个学科内部布局的不完善，导致了资源的重复配置和浪费。

总之，在全院师生的共同努力下，我院在2006年取得了优异的成绩。我们相信，在学校各级各部门的大力支持下，我们一定会克服现有的困难和不足，走向更加辉煌的未来！

不错，希望你采纳。