如何去除亚麻籽油的苦味

蛋白质可以用来脱苦芝麻油，但一般纯芝麻油是苦的？原因是亚麻籽含有较高的黄酮类化合物。这些营养素活性高，味苦，也是它的特点之一，但是清火降血脂效果很好？充分体现了亚麻籽油纯度高、纯天然、全营养的特点。所以建议不要去掉它的苦味，保持原味。

1.简介:亚麻籽油在中国有着悠久的食用历史。民间对亚麻籽油的称呼很多，有王油、鲁油、麻油等。亚麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、芝麻。亚麻籽油，也称为芝麻油，是从核桃仁中提取的脂肪油。

食用价值:随着科技的进步，亚麻的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等诸多领域科学家的关注。大量研究结果表明，亚麻籽油是一种优质食用油，富含α-亚麻酸和多种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化为DHA和EPA。亚麻籽油含有48%的亚麻酸，是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知，“鱼油”指的是EPA和DHA，由鱼类中的α-亚麻酸(主要含在海藻中)转化而来。服用α-亚麻酸(主要含在亚麻籽油中)的人，体内也会合成EPA和DHA。所以，吃富含a-亚麻酸的亚麻籽油，可以起到类似吃“鱼油”的效果；修复更新脑神经细胞膜不饱和脂肪酸链，起到健脑益智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉、防止血栓形成的作用。

第三，相关功效

1，修复更新脑细胞膜不饱和脂肪酸链，起到健脑益智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉、防止血栓形成的作用。

2、可以防止前列腺肥大。