新乡正宗特产

1.牛中西烧饼

外地人来新乡，一定要去牛的烧饼店买些芝麻带走~你一定很惊讶，芝麻里有吃的东西，又硬又不好吃。那你就大错特错了。牛的烧饼可不是一般的烧饼。它是由国家级烧饼大师牛奚仲积累多年经验制作而成的风味食品。

牛的烧饼是带馅的，外皮酥脆，撒上芝麻。冬天可以保存一个多月，保持酥脆无味。外面的芝麻配上酥脆的面团，咬起来没有负担。油香和面粉香在口中与润滑的馅料完美结合——完美！

我最喜欢肉末和椒盐。吃起来像零食！

2.冯春包子铺

老新乡人推荐第二弹——春风包子铺里的包子！当我还是个孩子的时候，他们在我家附近有一家商店。父亲有时候中午买20个馒头不做饭，用水冲个鸡蛋，一家人的午饭就解决了。

后来，房前那排饭馆被拆了，包子店也未能幸免。现在，包子店就开在牛烧饼店旁边。据说第一批中华老字号只有五家餐饮企业，冯春包子店位列其中。

这里的包子汤不多，但是面团很软，馅不厚不薄，有一种天然的香味，一端出来就闻起来很香。

12小笼包只要15元，不仅饱，而且好吃。

这里的包子有18种馅，不要挑剔！

3.红烧羊肉

新乡老人李武清去过朝鲜抗美援朝，在西藏当过边防。老人说，他在四川的时候，尝到了四川火锅的美味，后来北上北京，经常去东来顺涮羊肉，满足口腹之欲。他爱吃爱琢磨，就想着把南北两大火锅的美味结合起来，更适合中原百姓的口味。时间久了，他真的琢磨出了充分体现中原人气质的红焖羊肉火锅。

1988年，李老先生退休后利用临街的邻居房间开了一家餐馆。没想到，生意突然红火起来，一些老食客几乎每天都来吃饭。

红烧羊肉有很多东西，比如温度，辅料，配料，吃法。有老食客总结红焖羊肉是“有嚼劲，嚼起来又脆，脆又烂，一口下去味道好”。喝上一勺鲜汤，我感到心旷神怡。

4.元阳大米

元阳大米最著名的品牌是“金阳光”。小时候和妈妈一起去买米。我妈老是反复问我老板，这是鸳鸯的金晴天吗？

其实早在东汉时期，鸳鸯米就已经是宫廷专用米了。元阳大米为什么这么受欢迎？

新乡原阳县地处黄河中下游冲积平原，昼夜温差大。再加上特殊的黄河沉积土壤，产出来的大米晶莹剔透，绵软香甜，风味纯正，蛋白质、淀粉、铜、铁、钙等微量元素含量都很高，所以元阳米酒被称为“中华第一米”。