为什么有人反对转基因食品?

现在普通人谈转基因食品色变,主要是因为转基因食品的安全性。

那么转基因食品安全吗?通过近几年的科学研究发现,没有可靠的实验数据表明转基因食品存在安全问题。目前人们关心的是几个方面,比如转基因是否有毒,蛋白质是否有毒。目前,根据科学研究的结果,食物中的蛋白质和基因是无活性的。比如一些抗虫蛋白本身对人体没有危害。

同时,证明转基因食品无害也是一个伪命题。因为目前科学界对基因的认识还比较肤浅,一些深层次的问题还需要进一步研究。所以证明一种食物是无害的可以及时完成。

另一方面,大家反对的主要是转移给孟山都的转基因谷物专利。现在转基因食品的专利几乎都是孟山都的。毕竟粮食问题是关系到民生的大问题。普通人每天吃的食物的种子都被外国人控制,这涉及到从小到大的利益问题,到国家之间的政治博弈。

以中国的大豆为例。中国是大豆的原产国。近年来,由于转基因大豆对市场的冲击,主要依赖进口。从长远来看这不是长久之计。

在这个科普里,不需要转基因就可以培育出好的物种。目前,国内华大基因正在开展大豆家园计划,并取得了有效成果。同时华大基因自己做小米,现在小米的育种和种植技术在世界上是走在前列的。

相信随着科技的进步,转基因技术很快就会造福人类。

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