蒸笼大小齐全

蒸笼主要用来蒸馒头，但对于不同的食物，馒头多为30cm、32cm、35cm、36cm。如果是包子，会有18以上到30cm，主要是18cm，21cm，23cm，24cm，25 cm，26cm，27cm，28cm，29cm，30cm。

蒸笼的故事

始于光绪年间的范蒸笼是第四代，政府认定他为非遗传承人。他很乐意给我看证书，但那些专利证书都是次要的。有了非遗证，店面租金全免，他还说不管做什么生意，有制造过程的乐趣就够了。

他以前是个竹匠，用竹工具和家具不多，就想在竹子上创新，想到了蒸笼。材质是竹子底部的坚硬部分，打开竹横膈膜，里面连接的都是竹子的榫头和榫眼。他说，逐层连接需要钻孔。他花了很多时间研究如何在竹筒上钻孔，最后做了一套设备。无论夜有多深，他都会独自琢磨、尝试、衡量，也不知道熬了多少个晚上。每当困难被打破时，他都感到高兴。