氨基酸叶面肥加工技术

准备容器。首先，准备好发酵所需的水泥池或大桶。

准备原料。称取发酵用大豆粉的重量，测定其含水量，一般为12%。

菌剂用量:按照1: 100的比例，即100 kg豆粉，必须将1 kg金宝贝发酵菌剂搅拌均匀。这个过程可以称为微生物菌剂接种。

向材料中加水。向接种了微生物菌剂的大豆粉末中加入糖水和酸水，将大豆粉末原料的含水量调节至55-60%。调整方法:100 kg含水量12%的大豆粉，含有约12 kg的水分，加上48 kg的糖水和酸水，总含水量约为50 kg。糖醋水的制作方法:将5%的红糖水和3%的米醋混合成所需量的水。

放置基质。将含水量调整后的豆粉物料自然放置12小时，可称为“定殖”。

开始发酵:将自然放置的待发酵物料及时移至水泥池或大桶中堆积发酵。为保证通风，堆垛厚度一般不超过50㎝。堆放后用纱布或塑料布覆盖(注意留透气孔)，并注意保温、保湿、清洁。

发酵开始后，发酵温度应保持在20-25℃以上，持续7-10天。当累计发酵温度达到300-400℃时，可以翻一次，翻完后立即盖上盖子，督促其继续发酵。当累计发酵温度达到600℃以上(20-25天)，发酵物成团，臭味基本消失，即可停止。

浸泡提取。将干发酵料移入容器中，用5%红糖水浸泡，提取氨基酸水。浸泡比例为1公斤大豆粉和5公斤5%红糖水，浸泡时间为5-15天。浸泡后(无异味，深棕色液体)，氨基酸水应及时用真空泵抽出，包装后置于阴凉处保存。

由大豆粉发酵而成的氨基酸肥料可用作种肥、根肥和叶面肥。使用方法和用量可参考同类产品。