巾帼与林店的关系

罐头水果是林家商店的。最早的罐头是用玻璃瓶做的，瓶口用软木塞和铁丝紧紧塞住。1795年，法国皇帝拿破仑率军四面出击。长期在船上生活的海员因为吃不到新鲜的蔬菜、水果等食物而生病，有的还患上了严重的危及生命的败血症。因为前线太长，大量食物运到前线后会腐烂变质。

他希望解决战争和行军中储存食物的问题，于是法国政府以12000法郎的巨额奖金，要求找到一种可以长期储存食物的方法。如果有人能发明防止食物变质的技术和设备，他将获得这笔巨款。许多人为了获奖而投身于研究活动。

其中，经营蜜饯食品的法国人尼古拉·阿佩尔(1749-1841)将全部精力投入到不断的研究和实践中，终于找到了一个好办法:将食品装入广口玻璃瓶中，用软木塞塞住瓶口，在蒸笼中加热，然后将软木塞塞紧，用蜡密封。

经过十年的努力研究，他终于成功了1804。他把食物加工好，放在罐子里，全部放在开水锅里，加热30-60分钟，趁热用软木塞塞住，然后用线加固或者用蜡封好。这项技术在1810获得专利后被公开。这样，食物可以保存很长时间而不腐烂变质。这就是现代罐头食品的雏形。

阿佩尔从拿破仑那里获得了一笔奖金，开了一家工厂为法国军队提供食物。阿佩尔的玻璃罐问世后不久，一位名叫彼得·杜兰德的英国人研制出一种用薄而硬的铁制成的锡罐，并在英国获得了专利，后来又被霍尔、甘布尔和唐金获得。它是常用的铁罐的祖先。