饿吗？美团打开外卖柜市场。

饿了么和美团开辟了外卖柜市场。饿了么、美团对外卖柜的争夺已经淡出人们的视线，并频繁展开。手里握有物业资源的运营商，往往是双方争夺的对象。如果他们是饿了么，会和美团一起开拓外卖柜市场。

饿了么，美团开放1的外卖柜市场带来的收益可见一斑。对平台来说是新的增量订单，对小哥来说是更高的配送效率，也可以帮助消费者解决丢餐、偷餐、取餐不便、联系配送等可能带来的健康安全问题。

在杭州下沙区多所高校的生活园区里，美团和饿了么外卖柜都远远的，各占一方。类似的场景还有很多。据媒体餐饮集报道，以重庆为例，美团在渝中区、江北区、两江新区投放了几组智能外卖柜。饿了么在重庆的江北口金融城、证监会协信中心、重庆高科希尔顿写字楼、龙湖唐宁智能外卖柜也已投入使用。他们的扩张速度非常快——饿了么从去年年底开始试水外卖柜，不到一年的时间，基本实现了一二三线城市主要核心区域的覆盖。

美团和饿了么外卖柜并列献殷勤。

饿吗？与美团在外卖柜上的争斗已经不在视线之内，频频打响。除了积分竞争，两个平台都通过运营商实现了扩张。一般行业的运营模式是这样的:运营商负责运营，平台完成分发。某平台的智能柜运营人员表示，他们主要负责清理外卖柜，解决消费者的一些简单问题，比如超过24小时未取的外卖，需要处理。

其中，手握物业资源的经营者往往是双方争夺的对象。一位对接绿城物业的经营者告诉记者，物业本身并不排斥外卖柜进入。“对他们来说，这也是一种额外的服务和额外的收入。但是有时候沟通不畅，利益分配会有一些不一致。”在各方诉求下，平台的竞争与合作更加激烈。比如同一个工业园区，地面上人流量较高的地段就是要拿下的黄金地段。会给谁呢？这些都需要考验开发团队的谈判能力。

饿了么和美团的客服电话都存放在同一组外卖柜里。

这种竞争已经传递到了更深层次的技术层面。毕竟外卖柜和快递柜不一样。外卖柜存放食物，对存放条件和环境要求较高。一位业内人士表示，目前行业还没有建立对外销售橱柜的标准。饿了么和美团都在抢这个行业的话语权。比如今年8月，美团联合中国烹饪协会发布了管理标准文件，对售卖智能外卖柜的功能、质量、选址、服务流程、运营等提出了明确要求。同月，饿了么外卖柜率先通过国家实验室食品接触等级标准测试，成为首批通过食品安全国家标准的智能柜。上半年，智能橱柜相关的发明、外观设计、实用新型专利申请量均超过去年全年。

从对积分的占领，对运营商的抢夺，到技术创新，这将是一场全方位的竞争。

饿吗？美团开辟了外卖柜市场。设立了2个以上的试点外卖柜台。

2020年疫情之后，“无接触配送”的声音越来越清晰。

假设以后外卖可以送到你楼下的储物柜，可以零接触送到，但是以一元配送费为代价，你还愿意点外卖吗？

想必每个人心里都有不同的答案，这一幕正在现实中上演。

在杭州某写字楼，中午时分，并没有出现外卖小哥急匆匆爬楼排队等电梯的现象。

因为一楼已经布置了“外卖送餐柜台”，外卖小哥只需要把食物放进去，然后等顾客下楼扫二维码取餐。

(来源:1818黄金眼)

一位外卖小哥对外卖智能盒赞不绝口:“很好，不用等电梯，节省了很多时间，提高了送餐效率。”

原来这一招不是无中生有。今年7月26日，国家市场监管总局等七部门联合发布《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐人员权益的指导意见》。

明确指出，鼓励通过推广铺设智能外卖柜提升配送便利性。

目前已在部分城市开始试点。全国四川、浙江、陕西等地响应国家订单，智能餐柜分布在高校、医院、写字楼，并根据需求投入使用进行迭代升级。

非接触配送的外卖智能柜已经在全国试点。外卖柜台是可持续发展的生意吗？

谁反对外卖柜台？

对于“外卖柜台配送”的设置点，不同的人有不同的看法，但几乎所有的外卖工作人员都支持这个决定。

第一，外卖柜台可以减少配送时间，提高配送效率；二是降低了外卖被盗、被误拿的概率；第三，减少了外卖和门卫的摩擦。

疫情发生后，很多高校都关闭了管理。用餐高峰期，学校门口挤满了美团和饥肠辘辘的外卖员，他们手里拿着外卖，学校的小围栏也成了外卖员和大学生交易的地方。

一位送餐员抱怨说，一些高校的宿舍离学校门口很远，学生打个电话要走十几分钟才能到吃饭的地方。

让外卖员感到左右为难的是，大学生的外卖需求如此之大，外卖员不得不接学生的单。

“还有五分钟就要加班了，我还要赶着送下一份外卖。”外卖小哥很无奈。如果学生没有按时到校门口取餐，骑手就着急了，等不到下一单。有些骑手会选择把外卖放在门角。

但是，又有赤裸裸的新问题摆在面前，人性经不起考验。在嘈杂的环境中，外卖非常容易被“偷”。

难怪外卖食品被盗，外卖员无疑是外卖食品被盗事件的最大罪魁祸首。一份外卖被偷了，外卖员至少要送3到4单才能赚回来，这对他们来说是沉重的损失。

还有一点补充，外卖柜台的设立可以避免外卖员和保安之间的摩擦。

曾经在网上颇具争议的话题，在一些写字楼里，外卖员是禁止上楼的。他们被保安拦下，只能顶着烈日等着顾客下楼取饭。

(来源:1818黄金眼)

作为消费者，支持和反对的声音几乎是褒贬不一。

支持者认为，外卖柜台的开设可以实现零接触，避免与外卖工作人员面对面接触，有利于保护消费者的个人隐私。

杭州女子吴女士说:“作为一个独居的女性，我不把地址详细写在门牌号上。我每次点外卖都是在小区门口取。”

让外卖知道自己家的门牌号，虽然为送货上门提供了便利，但也带来了安全隐患。

比如下面这个事件，9月份，上海一位闫女士在超时配送20分钟后申请退款。结果她被外卖恐吓报复，在门口贴了恐吓信，只因为外卖超时送餐被扣了三元。

随着智能外卖柜的开启，人们无需在众多外卖中寻找自己的外卖，只需手机扫码，完美解决了外卖被盗、被误取的问题。

智能快递柜虽然满足了一部分人的需求和痛点，但仍然是一个有争议的话题，反对的声音也不小。

最有争议的问题是收费。很多人认为智能快递柜会成为下一个蜂巢箱，很多网友猜测下一步是不是要收费。然后还有加班费和会员费？

问题是，这一块钱会从谁的钱包里扣？

如果是平台，那大家都高兴，除此之外，大家都不愿意。

如果是从消费者的钱包里扣，很少有人愿意在配送费上加一块钱。如果是骑手，那工作就更难了。明明可以免费交给消费者，现在却要加钱。

还有一个问题，很多人认为点外卖明显是为了方便，如果不能送货上门，那么外卖配送就失去了意义。

看来智能外卖柜还有很多问题需要解决。