宰杀的鸡怎么判断是不是土鸡？

1，看体型

(1)土鸡:体型小，整体匀称，没有多余的脂肪。

(2)地走鸡:腿更壮，皮更薄。

(3)饲料鸡:体型较大，皮较厚，脂肪较多，腿较短。

2.看鸡爪

(1)土鸡和土鸡:土鸡的爪子小而细长，土鸡的爪子大而细长，是长期在野外奔跑造成的。

(2)喂鸡:爪子一般大小正常。

3.看看鸡脖子

(1)土鸡和地鸡:鸡颈部皮下淋巴块数量少且分布均匀，一般不分布大量脂肪皮肤组织。

(2)喂鸡:淋巴结普遍肥大。

4.看这些鸡胗

(1)土鸡、地鸡:鸡胗大、薄、硬，一般颜色偏黄，容易完全撕掉。

(2)饲料鸡:鸡胗降解严重，又软又小又厚，外面脂肪较多，很难完全撕掉。

土鸡品种

1，怀旧鸡

胡爱香鸡是本地鸡，也叫信宜鸡和湛江鸡。它是一种有黄色羽毛、嘴和脚趾的肉鸡。饲养思乡鸡时，应选择地势开阔、排灌方便的草地或林地，并在场地周围构筑防护网，避免黄鼠狼等天敌的出现。

2.金阳丝鸡

金阳乌骨鸡是土鸡，原产于四川省凉山州，羽毛丝滑，口趾黑色，羽毛白色或黄色，鸡冠暗红色。由于晋阳乌骨鸡数量较少，2009年被列为畜禽种质资源保护物种。

3.江汉鸡

江汉鸡是土鸡，是湖北江汉平原柴鸡的一种。它的梳子是红色的，嘴和脚趾是白色或淡黄色的，脖子上的羽毛是金黄色的，尾巴是黑色的。江汉鸡常作为蛋肉兼用品种养殖，对环境适应性强，肉质细嫩。

4.云阳鸡

云阳鸡是土鸡，是斗鸡和小土鸡的杂交品种。它的梳子很大，脚趾很长，颜色是黑色的，身体很小，尾巴很短。养云阳鸡，要给它们提供麦麸、粮食、白菜叶、玉米粒等食物。