袁隆平的杂交水稻增产原理是什么？~ ~ ~急~ ~ ~

杂交水稻是由不同的水稻种子相互杂交产生的，水稻是自花授粉作物，不利于制备杂交种子。为了使两个不同的水稻品种杂交，首先要将一个品种的雄蕊人工去雄或杀死，然后将另一个品种的雄蕊花粉给去雄的品种，这样就不会出现去雄品种自花授粉的假杂交水稻。

但如果用人工的方法对数以万计的汁米花进行去雄授粉，工作量是巨大的，实际上不可能解决生产中使用的大量种子。于是育成了一种水稻作为母本，这种水稻有着特殊的个性，雄蕊变细退化，花药干瘪畸形。你不能靠自己的花粉来受精和播种。

为了不切断母方的后代，要给它找两个对象。这两个对象的特征是不同的:第一个对象看起来非常像母本，但有健全的花粉和发达的柱头。当它的花粉被给予雌性父母后，它产生了一个女儿。

她长得和母亲一模一样，也是母本，雄蕊单薄退化，花药枯萎畸形，没有生育能力。另一个对象在外形上与母本完全不同，一般比母本高，也有健全的花粉和发达的柱头。它的花粉给了母本后，产生了一个儿子，比双亲都强。

扩展数据:

主要价值

营养

收割下来的米粒叫大米，有壳。碾米时，往往将外壳连同米糠层一起去除，有时还会加入一层薄薄的葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。碾米时只去掉外壳的大米称为糙米，富含淀粉，含有约8%的蛋白质和少量脂肪，包括硫胺素、烟酸、核黄素、铁和钙。去掉外壳和米糠的大米称为精米或白米，其营养价值大大降低。

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