一种提取和制备维生素C的有效方法

1\从维生素C母液中提取维生素C和2-酮基-L-古洛糖酸的方法，包括以下步骤:中和维生素C母液，生成维生素C盐和2-酮基-L-古洛糖酸盐，得到盐溶液；搅拌盐溶液，冷却，从盐溶液中沉淀出2-酮基-L-古洛糖酸盐；将2-酮基-L-古洛糖酸盐用水溶解，用阳离子交换树脂除去阳离子，浓缩，结晶，分离得到2-酮基-L-古洛糖酸；取沉淀出2-酮基-L-古洛糖酸盐的盐溶液，用阳离子交换树脂除去阳离子，然后浓缩、结晶、分离得到维生素C..该方法工艺科学，操作简单，实用性强，分离效果好，回收率高，既增加了经济效益，又避免了环境污染，具有良好的经济效益和社会效益。

申请日期:2009年5月20日

发布日期:2009.10.14。

专利申请人:郑州拓洋实业有限公司

地址:河南省郑州市高新开发区科学大道76号450001。

2\对于原料药，

提取VC的方法大致有两种:经典的莱迪格法和国内广泛使用的两步发酵法。

赖的方法是生产维生素C的经典方法。葡萄糖经催化加氢制得d山梨醇，然后用醋酸菌深层发酵氧化制得高产率的L-山梨糖。L-山梨糖用丙酮和硫酸处理(生产中俗称丙酰化)形成双丙酮-L-山梨糖(简写为二酮糖)，再用苯或甲苯萃取。用水方法除去提取物，然后蒸发并分离溶剂。

国内企业普遍采用的两步发酵法，即山梨醇发酵产生山梨糖后，第二步山梨糖被细菌氧化直接产生2-氧代古洛糖酸，丙酮和化学氧化两步被废除。反应过程是葡萄糖催化加氢生成山梨醇，山梨醇发酵生成L-山梨糖，第二步发酵生成2-氧代古洛糖酸。