长兴壶论杂文
博物馆的台阶很高,陈设简单。但是在苏北的县城,有这样的博物馆,就很有文化,很有钱了。
在其他地方旅行时,我总是喜欢去当地的博物馆。但是跟团旅游,博物馆作为旅游景点的很少。我不得不花些时间,独自溜过去,大饱眼福。
所以,在家里,能看到博物馆里的长兴紫砂壶展,感觉特别放心。
南大有个教授叫康二。几年前,他在央视百家讲坛上讲的话题是茶壶。也是从他风趣的谈吐中,我学到了很多。原来小茶壶和国人的世界观不谋而合。中国古人认为金、木、水、火、土是生成万物的元素,紫砂壶的原料由五色土组成。一把茶壶的完成,恰好是金、木、水、火、土五行的结晶。所以,怀里抱着一个茶壶,就是抱着一切的根本,就是抱着一个广阔的世界。
但紫砂壶应该是我们江苏宜兴的“专利”,在浙江长兴也有。是什么样的东西?其实原因很简单。最初的宜兴紫砂壶与蜀山、南街和李和是分不开的。50米高的蜀山是泥与火的世界,500米高的南街挤满了锅商。他们通过20米宽的李和河将烧制好的紫砂制品运往全国各地...后来随着陆路交通的发展,紫砂制作中心迁到了宜兴丁山,五百年的蜀山安静了。但是丁山的紫砂远远不能满足市场需求。因此,靠近丁山的浙江长兴与宜兴处于同一地质构造带,粘土性质相似。长兴茶壶也是骄傲的。
此次在大丰博物馆展出的长兴紫砂壶,出自长兴十余位著名紫砂大师之手。我对茶壶一无所知。看茶壶只是生活的一种乐趣。透过展柜厚厚的玻璃,我只能感觉到每一把壶的做工都很精致,风格典雅而古老。“金钉锅”、“知足锅”、“春锅”给我留下了深刻的印象。就像在悠闲地翻看一本书,在有趣的地方停下来,多看一些。旁边还有一个看锅的。看到我认真的样子,他上前询问我正在品尝的“古梦壶”。这个锅值多少钱?我笑着摇摇头。
我只是看客之一。说实话,我很欣赏长兴的锅,但更欣赏那种捧锅多喝的方式。在泰州老城区生活期间,我家旁边有个小摊卖一些生活用品。一个我至今不记得的老人,他每天坐在一个地摊前,一手拿着锅一手搓着,闭着眼睛。有人买东西的时候他才微微睁开眼睛。提起壶,喝一口茶。然后,慢慢从地摊上拿出客人想要的日货。那句话从未被忘记。
一个锅值多少钱?创办了中国第一家私人博物馆的收藏家马默在谈到收藏时说过一句话:在过去的民国时期,很多人总是把品相好、师傅制作的紫砂壶买下来,然后雇人养。这个壶也很精致。有一句话叫外修内修。外修就是泡茶,勤擦。久而久之,让锅壁润滑。内功修炼的关键是一壶两茶不要紧,不要紧两茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原味,修炼出来的壶的品质才能看出高雅。这样养出来的壶,收藏价值很高。听了麻麻讲这些,我才恍然大悟,做茶的老头,从来都不是只做一种叫烘青的茶,他也在养壶?回想起来,不一定。可是,岁月就像倒好的茶,老人就像一壶,有着茶带不走的温馨。而那温暖的香味,一直温暖着我的心。
长兴的茶壶是后起之秀。据说已经做了十次“天下第一巨壶”,其中一个就放在中国茶叶博物馆的大厅前。长兴还建立了一个紫砂博物馆。但是市面上,真正的紫砂壶越来越少了。很多都是在黄土中加入化学物质批量生产的。从外表上看,我们这些外行人很难区分。用黄土做的假茶壶喝茶和用红砖喝茶没什么区别。前者可能对健康有害。前几天一个好朋友跟我说,有人送他一个师傅做的锅。“据说市场价3万。”他说。我特意去看的。他把罐子放在书柜显眼的地方准备供应。看到这里,我不知怎么又想起了那个老人。那个罐子。
老人的锅现在值多少钱?我心里为这一闪而惭愧。