阿尔茨海默病的预防:父母一天天变老，直到有一天他们不认识你了...
这一期小而美。我想和你们谈谈一种容易被忽视的疾病，越来越多的人正在遭受这种疾病的折磨——阿尔茨海默病。
阿尔茨海默病是一个非常可怕的情况，就是最亲的人就在他们面前，但是他们不认识你，所以认识和预防阿尔茨海默病是非常重要的。
阿尔茨海默病，又称阿尔茨海默病(AD)，是一种隐性发病的进行性神经退行性疾病。临床上表现为记忆障碍、失语症、失用症、失认症、视空间技能障碍、执行功能障碍和人格行为改变等“综合性痴呆表现”，病因尚不清楚。
阿尔茨海默病是继心脑血管疾病和癌症之后影响老年人健康的“第四杀手”。
全球老年痴呆症患者已达2400多万，平均每7秒钟增加一人，我国老年痴呆症患者约占全球总病例数的1/4。平均每年新增“30万”病例！
而且，阿尔茨海默病现在变得越来越严重了。痴呆症不再是老年人的“专利”。我们非常害怕，希望远离阿尔茨海默病，保留我们美好的回忆。虽然我们无法阻止时间的流逝，但我们可以用“优质营养”来减缓衰老的进程。
最好是防患于未然，大家要清楚了解这些优质的抗衰老营养:
自由基与衰老理论的创始人德纳姆·哈曼(Denham Harman)认为，在人的一生中，身体的细胞会受到各种不稳定化学物质的攻击。这些物质被称为“氧自由基”。
自由基会使神经细胞的树突回缩，突触结构消失，大大降低信息交换能力！
人最终受到自由基伤害和智力下降的程度，很大程度上取决于“个人防御系统或抗自由基防御系统的稳定性”是否强大。
水果、蔬菜等食物中含有丰富的维生素A、C、E，形成“抗氧化铁三角”，减少自由基对脑组织的损害，减少脑内脂褐素的产生。
实验表明，增加体内抗氧化剂的含量，增强其抗氧化活性，可以预防和逆转老年动物的记忆丧失，甚至可以“延缓人类阿尔茨海默病的进程”。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入300-500克蔬菜和200-350克水果。
中国营养学会的数据显示，中国人平均每天摄入蔬菜276克，水果更少，只有45克。这个数字远远不能满足人体的正常需求。因为老年人咀嚼能力下降，水果蔬菜的摄入甚至不足。
锌在大脑中的分布与蛋白质相似，在负责记忆的功能皮层和海马体中锌的含量最高。锌是“核酸合成和蛋白质所需的酶”的重要成分，缺锌时蛋白质合成减少。
缺锌可延缓脑组织髓鞘形成，降低神经递质的反应能力。
65岁以上的人如果缺铁就会出现认知障碍，而缺铁与大脑功能的关系最为密切。
脑组织中铁含量最多的是基底神经节，与“接受各种感觉刺激，调节身体运动功能”有关。
铁不仅能合成血红素给大脑供氧，还能促进髓鞘的形成。缺铁可影响多种酶的活性和神经递质的传递，导致认知能力和注意力下降。
“聪明的脂肪DHA”是Omega-3不饱和脂肪酸家族的重要代表，Omega-3不饱和脂肪酸是一种对健康非常重要的多不饱和脂肪酸，是脑细胞增殖、神经纤维延伸和突触形成的重要营养物质，也是大脑和视网膜的重要成分，在人类大脑皮层中的含量高达20%。
DHA缺乏会直接影响“大脑记忆和学习能力”。
磷脂被誉为“大脑中的高级神经营养素”。大脑中有无数的神经细胞相连，神经兴奋是通过在神经细胞之间穿行的神经递质(乙酰胆碱)来传递的。
有了这个传输器，脑细胞就可以形成感觉和记忆。磷脂酰胆碱是磷脂中的重要官能团，是神经递质(乙酰胆碱)的原料提供者。丰富的磷脂保证了充足的神经递质，使信息传递更快，记忆力更强，大脑更丰富。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，仅次于脂肪，占大脑重量的30-35%。
蛋白质的缺乏导致皮层细胞中的原生质和染色体减少，容易损伤神经系统，影响从事“复杂智力活动”的能力。
蛋白质是脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质基础。氨基酸是蛋白质的代谢产物，在某些情况下可以影响中枢神经递质的合成，并对行为产生潜在影响。例如，当缺乏赖氨酸时，可能出现神经系统紊乱和紊乱。大豆蛋白富含赖氨酸，蛋、奶、鱼生物营养价值高，更容易利用。
大脑消耗的碳水化合物(葡萄糖)比任何器官都多。即使在无所事事的一天，大脑也要消耗总葡萄糖摄入量的40%。如果供应不足，你会感到疲倦、烦躁、头晕、注意力不集中、健忘、抑郁，甚至有攻击性。
摄入精制碳水化合物不利于大脑功能。为了让大脑尽可能地开发潜能，多吃全谷物、蔬菜、豆类和扁豆，或者水果等。、“长期精制碳水化合物饮食和低碳水化合物饮食”对思维和认知有很强的负面影响。
以下行为也可以帮助你和你的家人预防阿尔茨海默病:
■限酒戒烟，经常从事户外活动。丰富生活内容，保持快乐，培养多种兴趣爱好，广泛接触社会。
■早期预防和治疗眼疾、耳疾，减少因视力或听力问题而导致的沟通不畅。
■预防糖尿病、甲减、肝损伤，预防心脑血管疾病、颅脑外伤，定期体检，积极治疗原发病。
■均衡营养:要控制高脂肪、高胆固醇，保证优质蛋白质、矿物质、多种维生素和抗氧化营养素的摄入。
■营造温馨的家庭环境，关心老人的精神需求。
尽量多回家，有能力的话也可以分阶段带家人一起住。只有“有人陪伴”，这些建议才能得到更好的落实。
最持久的温暖是我站在这里，
知道你在等我回来。
以上。
今天的分享到此结束。希望你看完能清醒过来，立即行动起来，保护你和家人的健康！