不锈钢是金属材料吗？

不锈钢属于合金，金属材料而不是金属，因为金属属于单质，不锈钢属于混合物。不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学腐蚀介质的钢，也称不锈耐酸钢。

在实际应用中，耐弱腐蚀介质的钢通常称为不锈钢，而耐化学介质的钢称为耐酸钢。

因为化学成分的不同，前者不一定耐化学介质的腐蚀，后者一般不锈。不锈钢的耐腐蚀性取决于钢中所含的合金元素。