怎么去除羊奶的异味？

羊奶含有一种特殊的挥发性气味，尤其是在煮沸的时候。这种气味很难闻。去除羊奶异味的方法主要有以下几种:

去除杏仁的异味:杏仁中含有的挥发性物质可以很好的中和羊奶的异味。煮羊奶的时候，往锅里放几颗杏仁，羊奶煮开后把杏仁捞出来，臭味就可以消除了。

花茶祛味:羊奶的气味主要来自葵花酸和醋酸，花茶的香味可以祛味。比如煮羊奶的时候，加一点茉莉花茶，然后过滤掉茶叶，去除异味。