什么是益生元？

益生元是指不被宿主消化吸收，但能选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康状况的有机物质。

由于益生元不能被人体分解、吸收和利用，其中一部分通过消化道到达结肠后，可被结肠分解利用，从而促进结肠菌群的生长，对改善肠道微生态，促进脂类、蛋白质和矿物质的代谢具有重要意义。

益生元包括功能性低聚糖(如低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。)、多糖(如螺旋藻、节旋藻等。)，一些天然植物(如蔬菜、中草药、野生植物等)的提取物。)、蛋白水解物、多元醇等。

扩展数据益生元的功能原理

以低聚果糖为例，动物分泌的α-淀粉酶、甘蔗寡糖和麦芽糖酶不能水解β-1，2-糖苷键连接的低聚果糖，所以低聚果糖可以顺利通过胃和小肠而不被降解利用，但大肠内的乳杆菌、双歧杆菌和梭菌可以产生一系列的果糖苷酶，使这些有益菌获得营养并增殖。然而，有害细菌不能分泌这种酶。同时，有益菌增殖后，会通过各种途径抑制有害菌，从而将肠道微生态系统调整到正常状态。

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