棉花糖起源于哪里?
棉花糖于公元1900年在美国发明,并通过世博会传播开来。现在它已经成为全世界受欢迎的甜点。现代棉花糖是在1900左右发展起来的,当时它是一种非常昂贵的食物,底层的劳动人民是享受不到的。
棉花糖的机械化生产是由美国牙医威廉·莫里斯和糖果商约翰·沃顿于1897年根据旋转糖果的原理发明的,并于1904年在圣路易斯世博会上首次公开亮相,命名为“仙女牙线”。
1900展示了世博会期间棉花糖的制作过程。当时,这种新颖的甜点的价格达到了每束251美分,但在博览会上仍然非常受欢迎。总共售出68655件,其中一半用于支付世博会的租金。
扩展数据:
市面上的棉花糖机大致可以分为两类,一类是大家熟知的“拉丝”棉花糖机,可以把棉花糖丝做成5-13 cm宽的彩带,把丝从锅里拉出3-10米,就像一场艺术表演。
但由于这种棉花糖机生产的糖果丝无法定型,所以大部分棉花糖卖家都是把糖果丝做成比较简单的棉花糖球。
另一种是“艺术花纹”棉花糖机,可以通过精湛的工艺把棉花糖丝做成各种形状的花,五颜六色,非常漂亮。这种棉花糖机是专门用来制作各种形状的棉花糖的,比如伞状、葫芦状等等。