吃鲜枣有什么好处？

新枣应少生吃。将生枣放入沸水中煮几分钟(注意:不要盖锅)，然后取出晾几天。它来自甜丝丝，味道很好。黑木耳红枣汤

配方:黑木耳15g，大枣15g，冰糖10g；

用法:将黑木耳、大枣用温水浸泡洗净，放入小碗中，加水、冰糖。将碗放入锅中蒸约1小时。一次或分几次吃枣、木耳、汤。

功效:养血，滋补强身。治疗贫血。

红枣生吃和熟吃都不错。

红枣营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁等。特别是维生素C的含量被称为“百果之冠”，鲜枣243 mgVC/100g，是苹果的60倍，梨的40倍，橙子的近10倍，因此有“天然维生素C丸”的美誉。维生素P的含量也位居第一。此外，大枣还含有环磷酸腺苷、三萜类和达玛烷型皂苷。这些营养成分和活性成分使红枣具有抗氧化、抗衰老、有益心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。所以民间有句谚语“一日三粒，永不老”。吃枣有很多种方法，生吃和熟吃都可以。生鲜枣香脆可口，生干枣酸甜而不腻。熟枣风味较好，还可制成其他产品，如蜜枣、枣泥、糯米糕、蜜枣、烤枣、枣汁等以枣为原料的食品(如保健食品)。想了解更多专业健康资讯，尽在医美网