青稞怎么吃才好吃？

青稞在青藏高原上种植了400万年，形成了内涵丰富、独具民族特色的青稞文化。在高寒缺氧的青藏高原，当地人民仍能保持比一般人更强健的体魄，这与青稞突出的医疗保健功能是分不开的。就像麦粒一样，先泡着吃才好吃。青稞米富含碳水化合物，有润肠通便的功效。食用方法:青稞粥:取本品适量，洗净，放入锅内用凉水冲开，用武火煮沸，再用文火煮。青稞绿豆粥:取本品适量与浸泡过夜的绿豆一起煮成青稞绿豆粥。青稞仁八宝粥:按照青稞仁粥的做法，加入适量的红枣、花生、绿豆，煮成营养丰富的青稞仁八宝粥。