本发明涉及一种生产红心鸭蛋的功能性饲料及其制备方法。

一种生产红心鸭蛋的功能性饲料及其制备方法，专利类型为cn 03118991.1，授权公开号为CN120 7981C。

一种生产红心鸭蛋的功能性饲料，其特征在于含有菹草、豆腐、鱼粉、盐等微量元素，通过混合制成。

生产红心鸭蛋的功能性饲料的制备方法的技术方案是:将新鲜菹草洗净，在100度的沸水或蒸汽中焯水2-3分钟，取出放入清水中冷却，然后用离心机脱水。

切割，在低温、低氧和黑暗环境中快速干燥，粉碎。与其他成分混合，用颗粒饲料机造粒，在低温、低氧、避光条件下干燥。拆分后装入惰性包装，低温避光保存。饲喂蛋鸭时，按一定配比添加到食物中。

生产红心鸭蛋的功能性饲料背景

因为有些类胡萝卜素化合物在人体内可以转化为维生素A，这种类胡萝卜素被称为维生素A原..相关实验证明，红心鸭蛋蛋黄中所含红色物质的主要成分是类胡萝卜素。

蛋鸭的主要食物来自湖岸的菹草，但受菹草生长季节、数量等诸多因素的影响，不能保证蛋鸭一定会产红心鸭蛋。市场上现有的功能性饲料主要目的是提高蛋鸭的成活率和产蛋率。目前还没有这方面的报道，所以研究生产了含类胡萝卜素的红心鸭蛋。