栗子汤做法大全

练习:

1，栗子，红枣洗净，排骨洗净，切碎。

2.生姜去皮切片。

3.锅中水烧开，放入排骨去血渍，捞出洗净。

4、排骨和栗子、红枣、生姜一起放入砂锅。

5、加入适量清水，大火烧开后转小火1小时，加盐和鸡精调味。

功效:板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中，养血安神。排骨富含钙。此汤适用于气血两虚、营养不良、心血管疾病患者及过敏体质人群。

材料:老母鸡1只，板栗300g，生姜10g，黄酒50g，盐5g，味精1.5g。

练习:

1.将老母鸡宰杀，脱毛，切去内脏，洗净。

2.剁成小块，用开水焯一下，捞出用清水浸泡备用。

3.将栗子横着切开，放入沸水中煮一会，去壳去膜，对半切开备用。

4.将砂锅放在火上，加入鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水。

5.盖上锅盖，小火炖1.5小时。

6.打开锅盖，加入板栗和盐，继续小火炖15分钟，最后加入味精调味。