怎么分辨买的大豆是不是转基因?
转基因大豆无法通过观看及经验来识别,需要专门的检测设备,具备相应技术的专业人员及机构进行检测。从科学的角度来说,检测转基因大豆目前最有效的方法就是通过检验蛋白质或者核酸才能辨别。
所有用肉眼判断的方法都是不科学,都不靠谱。有人声称可以通过颜色、是否能发芽、外表光鲜度来判定,更是无稽之谈。如果人眼有那样的功能,农业部及社会上那么多科研机构、检测中心花大价钱买的检测设备岂不是白瞎了?如果你真的对自己购买的大豆不放心,又想用比较简单可行的方法来检测的,也是可以的,最直接有效的办法就是使用——转基因检测试纸。
如果是东北地区经常收粮卖粮的朋友都知道,转基因检测试纸是近年来在东北地区被广泛应用的一种快速检测转基因的工具,其原理是Lateral flow test,很多实验室用品公司都有生产,有国产品牌,进口品牌,也有合资品牌,当然价格也不一。
不可否认,这类试纸条具有速度快、易操作的优势,在育种行业和粮食贸易的自检中很有用,但是不适合一般消费者,因为检测过程仍然需要用到其他的一些实验室器材,普通人也不具备相关的专业知识,购买渠道也相应特殊,购买难度较大。
此外,由于生产工艺等技术差异,加上一些劣质造假等因素,转基因检测试纸仍然是一个概率事件,并非检测结果就为最终结果。目前来说,最有效权威的做法还是找一家有相应资质科研实验室进行专业检测。