阿斯巴甜是什么？

病情分析:您好，阿斯巴甜原名阿斯巴甜，别名阿斯巴甜。化学名称为L-阿斯巴甜-L-苯丙氨酸甲酯，是一种非碳水化合物人工甜味剂。许多糖尿病患者和节食者使用阿斯巴甜作为糖的替代品。但阿斯巴甜不适合烹饪和热饮，因为它在高温下会分解，失去甜味。

阿斯巴甜是什么？

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，常用于各种食品的加工。比如我们经常喝的可乐里添加了阿斯巴甜。

适量的阿斯巴甜是无害的，相对安全可靠。因为它不产生热量，所以适合作为糖尿病和肥胖症患者的甜味剂。我国各种食品都要根据生产需要适当添加这种甜味剂，但要严格控制用量。

吃多了还是会有害的。详情见此:baike.baidu/view/194006?. fr = ala 0 _ 1 _ 1

阿斯巴甜是什么？

你好，阿斯巴甜原名阿斯巴甜，别名阿斯巴甜。化学名称为L-阿斯巴甜-L-苯丙氨酸甲酯，是一种非碳水化合物人工甜味剂

阿斯巴甜有什么危害？

Wenwen.soso/z/q218384203(请参考链接)

中文名阿斯巴甜；阿斯巴甜或甜肽；L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯

英文名阿斯巴甜

结构或分子式:C14H18N2O52438+0。

本品为天冬氨酰苯丙氨酸甲酯。以干品计算，C14H18N2O5的含量应为98.0% ~ 102.0%。

性状本品为白色结晶粉末；尝起来很甜。

取本品进行比旋，准确称取，加入70%甲酸溶液溶解，制成每1ml含约40mg的溶液，立即依法测定(附

记录ⅵ e)，具体旋转为+14.5到+16.5。

本品的红外吸收光谱应与对照品光谱(光谱组768)一致。

检查酸度。取本品65438±0.0g，加65438±025ml水溶解后，依法测定(附录ⅵ h)。pH值应为4.0 ~ 6.0。

取本品溶液澄明度，准确称取，用2mol/L盐酸溶液配制成65438±0%溶液，照分光光度法(附录ⅳA)测定

在430nm波长下测得的透光率应不小于95.0%。

取本品干燥失重，在65438±005℃干燥4小时，失重不得超过4.5%(附录VIII L)。

取本品1.0g作灼烧残渣，依法检查(附录VIII N)，残留不得超过0.2%。

取重金属灼烧残渣下残留的残渣，依法检查(附录VIII H第二法)，重金属含量不得超过百万分之十。

取0.67克砷盐，加入1.0克氢氧化钙，混合，加入2毫升水，搅拌均匀，40℃烘干，小火碳化。又

在500 ~ 600℃下点燃使其完全灰化，冷却，加入8ml盐酸和23ml水，依法检查(附录ⅷ j第一法)，应符合规定。

(0.0003%)。

有关物质用高效液相色谱法测定(附录ⅴ d)。

十八烷基硅烷键合硅胶用作色谱条件和系统适用性试验的填料。柠檬酸盐缓冲液(9.6克柠檬酸，

溶于约800ml水中，用1mol/L氢氧化钠溶液调节pH值至4.7，加水至1000ml)-甲醇(67:33)为流动相；

检测波长为254纳米。根据阿斯巴甜峰的计算，理论塔板数应不少于3000。

测定方法取本品适量，精密称定，加入流动相，制成每1毫升含6毫克(1)的溶液和每1毫升含0.12毫克的溶液。

(2)。将10μ l溶液(2)注入液相色谱仪，调节仪器灵敏度，使主成分峰高达到全量程的20% ~ 25%，然后取溶液。

注入(1)10μl，记录色谱图至主成分峰保留时间的两倍。溶液(1)中显示的所有杂质峰面积之和不得大于总面积。

峰面积的2.0%。

取本品约0.3g进行含量测定，准确称取，加入甲醇3ml和冰醋酸50ml，溶解后加入结晶紫指示剂2滴，立即。

用高氯酸滴定溶液(0.1mol/L)滴定至溶液呈蓝色，并用空白试验校正滴定结果。每1毫升高氯酸滴定溶液

(0.1mol/L)相当于29.43mg的C14H18N2O5。

药用辅料类别。

储存在密封干燥的地方。

用法为甜味，其甜度相当于蔗糖的170倍。用在医疗上比较贵。...

阿斯巴甜是什么？

阿斯巴甜(C14H18N2O5，Mr=294.30)是非碳水化合物人工甜味剂。别名有阿斯巴甜、阿斯巴甜、APM、坎地雷尔等。国际代码:E951。熔点:248-250℃。折射率:14.5。

阿斯巴甜是中国药典记载的品种。见中国药典2010版第1199页。阿斯巴甜也被列入美国药典和欧洲药典。

中文名:阿斯巴甜

英文名:Aspartame中文别名:阿斯巴甜、阿斯巴甜、甜蜜素。

学名:N-α-L-阿斯巴甜-L-苯丙基65438+甲基0-氨基酸。

英文别名:Nutrasweet

英文名:L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯

英文缩写:APM

卡斯诺。: 22839-47-0

MDL编号:MFCD00002724

EINECSNo。: 245-261-3

RTECS编号:WM3407000

不知道。: 2223850

PubChemNo。: 24890947

InChI:1S/c 14h 18 N2 o 5/c 1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)18

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摘要

生产

精确结构

天冬甜素是由L-苯丙氨酸(或L-甲基苯丙氨酸酯)和L-天冬氨酸通过化学或酶催化反应制备的。前者产生甜的α-阿斯巴甜和甜的β-阿斯巴甜。应该分离和纯化α-阿斯巴甜和β-阿斯巴甜。酶促过程只产生α-阿斯巴甜。

阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5，国外商品名为Nutrasweet和EqualTablets，也称甜味剂、阿斯巴甜、阿斯巴甜、阿斯巴甜、阿斯巴甜等。在室温下，它是一种白色结晶粉末。它在日本以“ァスパルテーム".”的名字出售阿斯巴甜因其高甜度和低热量，主要代替糖添加在饮料、维生素含片或口香糖中。许多糖尿病患者和节食者使用阿斯巴甜作为糖的替代品。但阿斯巴甜不适合烹饪和热饮，因为它在高温下会分解，失去甜味。

什么是食品添加剂阿斯巴甜？

阿斯巴甜(C14H18N2O5，Mr=294.30)是非碳水化合物人工甜味剂。别名有阿斯巴甜、阿斯巴甜、APM、坎地雷尔等。国际代码:E951。熔点:248-250℃。折射率:14.5。阿斯巴甜是中国药典记载的品种。见中国药典2010版第1199页。阿斯巴甜也被列入美国药典和欧洲药典。中文名:阿斯巴甜英文名:aspartame中文别名:Aspartame，阿斯巴甜，甜味剂的学名:N-α-L-阿斯巴甜-L-苯丙基1-羧酸甲酯；英文别名:Nutrasweet英文名:L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯；英文缩写:APM CASNo。:22839-47-0 MDLNo:MFCD 0002724261-3 rtec编号:WM3407000 BRNNo:2223850出版编号:24890947 Inchi:1s/c 14h 18 N2 o 5/c 1-21-。11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/H2-6，10-166前者产生甜的α-阿斯巴甜和甜的β-阿斯巴甜。应该分离和纯化α-阿斯巴甜和β-阿斯巴甜。酶促过程只产生α-阿斯巴甜。阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5，国外商品名为Nutrasweet和EqualTablets，也称甜味剂、阿斯巴甜、阿斯巴甜、阿斯巴甜、阿斯巴甜等。在室温下，它是一种白色结晶粉末。它在日本以“ァスパルテーム".”的名字出售阿斯巴甜因其高甜度和低热量，主要代替糖添加在饮料、维生素含片或口香糖中。许多糖尿病患者和节食者使用阿斯巴甜作为糖的替代品。但阿斯巴甜不适合烹饪和热饮，因为它在高温下会分解，失去甜味。

阿斯巴甜有什么危害？

阿斯巴甜，别名阿斯巴甜，阿斯巴甜，代糖，食品添加剂国际代码:E951，化学名称阿斯巴甜，是非碳水化合物人工甜味剂。它是通过L-苯丙氨酸与甲醇酯化，然后与L-天冬氨酸缩合酰胺化而产生的。用1965首次合成成功并申请专利，1992专利到期。室温下为白色结晶粉末。阿斯巴甜因其高甜度和低热量，主要代替糖添加在饮料、维生素含片或口香糖中。许多糖尿病患者和节食者使用阿斯巴甜作为糖的替代品。

当FDA在1974批准在食品中添加阿斯巴甜时，它的安全性在政治上和医学上一再受到争议[2][3][4]2007年的一篇医学评论得出结论:“现有的科学证据表明，在当前的消费水平下，阿斯巴甜作为一种非营养甜味剂是安全的[5]。但由于其分解产物中含有苯丙氨酸，患有遗传性疾病苯丙酮尿症(PKU)的人必须避免阿斯巴甜。

希望能帮到你。