怎么把红糖整块?包粽子
佐料
糯米适量
佐料
面粉适量,稻叶适量,调料适量,白糖适量,红糖少许,水适量。
步骤1
糯米沥干,拌入少许白糖。将红糖和面粉混合,放入料理机的干磨机中,加入适量的水或油,揉成小球。
第二步
饺子叶子卷起来,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。
第三步
水开后,放粽子。粽子里塞满了红糖,接近红糖的糯米往往显得夹心。这是因为红糖馅太干了。做馅的时候可以加点水和油,量少到还能结块。糯米可以泡24小时,但是要放冰箱里。做饭的时候,也要多煮点时间。可以煮2-3个小时。所以没问题。
水开后,放粽子。粽子里塞满了红糖,接近红糖的糯米往往显得夹心。这是因为红糖馅太干了。做馅的时候可以加点水和油,量少到还能结块。糯米可以泡24小时,但是要放冰箱里。做饭的时候,也要多煮点时间。可以煮2-3个小时。所以没问题。