菜市场的菜看起来鲜亮新鲜。你知道哪些菜不能买吗？

菜市场卖的蔬菜种类繁多，价格也比超市便宜很多，所以这也是很多人喜欢逛菜市场的原因之一。然后还有一些人认为菜市场的蔬菜是直接从菜农那里运过来的，肯定比超市卖的新鲜。但我们不知道的是，这些菜有的虽然表面看起来很新鲜，但其实不仅不卫生，而且特别脏，所以在买菜的时候一定要擦亮眼睛，注意分辨。

今天我就带大家去看看菜市场的四大不卫生食材。一、露天咸菜

说到咸菜，我相信大家都吃过，尤其是一些老年人。每天早上，一碗小米粥配一小碟咸菜，基本是他们早餐的标配。泡菜有很多种。小时候，在我的家乡农村，基本上每家每户都有一个咸菜缸，里面腌制着各种蔬菜，比如大蒜、萝卜、豆角、黄瓜...只要是我记忆中的蔬菜，基本都可以做咸菜。

但随着城市化的快速发展，大家似乎都“懒”了，于是不再自己腌制咸菜，而是选择去菜市场买现成的。这样真的很方便，省了很多麻烦，品种也特别丰富，可以选择自己喜欢吃的。但是大家不知道的是，这种咸菜特别脏，特别不卫生！

第二，猪大肠。

有的人受不了猪大肠的味道，喜欢他的人却爱不释手。做猪大肠是中华美食的专利。煮熟的猪大肠不仅有嚼劲，而且味道鲜美，如果处理得当，也不会有严重的器官臭味。在家里煮猪大肠，清洗是一件非常困难的工作。所以很多人在煮猪肠的时候都会选择去市场买一些半成品的猪肠。虽然已经清洗过，微微泛白。它看起来又白又干净。很卫生，但其实还有一些半成品的猪肠。完全没有清洗干净，新鲜度很难保证。所以这种半成品的猪大肠还是不要买的好。

第三，虾。

虾可以作为一种很好的调味品。做三鲜汤的时候可以加一点，提味，更鲜。但是，在购买时，妈妈们要小心了。现在很多小虾都是化工原料做的。经过特定的漂白，加入一些香料和一些鲜味剂，使虾看起来非常漂亮。买的时候记得先捧一把。如果它们有刺鼻的味道，这样的虾就是不正常的。不要买它们。这是菜市场里最不卫生最健康的菜！

第四，西红柿。

西红柿现在上市了，看起来很新鲜。妈妈们看到西红柿比前段时间便宜很多，就会多买一些回家。因此，如果他们买更多的西红柿，他们将不得不把它们存放一段时间。所以妈妈们往往不会选择红熟的西红柿，喜欢买略带绿色的西红柿。他们本来是想放在一边吃的，但是还没完全成熟就已经吃了。如果他们长期食用，是不健康的。因为青番茄里面有一种生物碱，这种物质对我们人体是有害的，所以如果你想省事省钱，最好不要买这种番茄，吃多少买多少。