年轻人吃素吗？
成为素食者的48个理由
文字:李世曾
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1.由于大量喂食，无数动物被虐待。
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2.不杀生是培养慈悲心的第一步。吃肉是一种残忍的习惯。为什么？希腊作家布鲁达克曾在《论肉》中指出，人类有取之不尽的各种蔬菜和水果。他们之所以吃肉，并不是因为这种需要，而是因为虚荣和对这些蔬菜水果的厌倦，所以开始吃一些不纯的、不方便的食物。儿童读物作家罗伯特·路易斯·史蒂文森也指出，吃人是最恶心的行为；但是对于佛教徒和素食主义者来说，我们就像是自相残杀的食人族，因为我们也吃婴儿——只不过不是我们自己的孩子。
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3.人是怕死的，那么动物为什么不互相关心呢？
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4.素食减轻了胃的负担。
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5.克制自己的转肉欲望，是一种自我需求的品德。
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6.食肉动物有爪子和尖牙，可以捕食和咬其他动物，但人类没有。
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7.植物性食物从进入胃到排出体外只需要三四个小时，而肉类至少需要十二个小时。其滞留在体内分解的废气严重影响人体健康。
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8.与食肉动物不同，当人类看到其他动物时，他们会本能地扑杀和撕咬。
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9.素食者比普通人更不容易患心血管疾病和癌症。
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10.如果全人类都是素食主义者，能源危机将是260年后的问题。
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11.不可能得疯牛病，减少沙门氏菌和大肠杆菌中毒的机会，预防糖尿病的发生，免疫系统也会加强:吃素就是健康的代名词！
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12.素食者并不孤独:有许多名人都是素食者，如达斯汀·霍夫曼、达芬奇、爱因斯坦、史怀哲、美国本垒打之王汉克·艾伦、前甲壳虫乐队成员保罗·麦卡特尼、爱迪生、奥运会体操银牌得主卡西·约翰逊、维吉尔、克里斯、奥维德、福特勒、瓦格纳、威尔斯等。
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13.蛋白质囤积肉类导致的痛风和关节炎很少发生在素食者身上。
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14.素食主义是未来的趋势之一:这一点从各国素食者逐年增多就可以看出来。美国有14万素食者，而英国有近四分之一的人口是素食者，年龄组有下降趋势。它不再是老年人的专利。以后吃素是很时髦的事情！
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15.人的肠道是身体的二十倍长，类似食草动物，但不同于食肉动物。
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16.畜牧业是毁灭森林的最大力量，肉类间接成为毁灭地球的杀手。
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17.牲畜粪便还会造成环境污染。
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18.表土流失是历史上很多文明消失的原因；在美国，85%的表土流失原因与畜牧业有关。素食不仅对你的健康有好处，对地球也有好处，因为无肉饮食有助于维持自然资源。肉类食品不仅对人体健康有害，对环境也有相当大的杀伤力。
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19.食肉动物的胃酸是人类的二十倍，所以强酸环境足以消化肉和骨头。
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20.养活一个肉食者所需的土地生产力可以养活20个素食者。
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90%的植物性食物都被浪费了！
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我们可以提出:
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植物100人。
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30人份的牛肉和乳制品
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鸡和蛋12人
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猪8人
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21.世界上最强壮的动物也不吃肉:经常听说吃肉的主要原因是为了增强体力，但你知道吗，世界上最强壮的动物都是素食者，比如大象、奶牛、马、骆驼等。以银背大猩猩为例，它的生理结构与人类相似，但比人类强壮得多，而且只吃水果和一些植物。
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我想他们不知道，很多世界级的运动员都选择吃素来保持体力，比如横渡英吉利海峡的前纪录保持者比尔·皮克林，美国健美冠军罗伊·希里根。
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如果全人类都是肉食者，石油储备将在十三年内耗尽。
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23.养一头牛所需的水量可以浮起一艘驱逐舰。
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24.生产一磅肉需要2500加仑的水，相当于一个家庭一个月的用水量。
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25.当人们指责养殖业过度抽取地下水力造成地层下陷和能源消耗的危机时，很少想到肉其实是祸根。
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26.减少50%的肉类、奶制品和蛋类的摄入，可降低45%的心脏病发病率；如果你完全不吃这些食物，你可以减少90%的心脏病发病率。
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27.每天吃肉、奶酪、鸡蛋和牛奶的男性比少吃或不吃这些食物的男性患前列腺癌的几率高3到6倍。
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28.65岁以上的肉食女性每年平均以35%的速度流失骨骼；素食者为18%。
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29.食肉妇女的母乳受农药污染的程度是素食母亲的35倍。
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30.肉类和制药公司已经把给牲畜喂抗生素当成了正常的饲养方式，耐药性问题已经影响到了人类。
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31.生产一磅牛肉所需的油可以用来生产四十磅大豆。
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32.动物死前的挣扎会引起体内有毒内分泌，这些毒素对消费者是有害的。
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吃惯了动物血肉的人，血液里也有好斗斗争的性格。
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34.为了使人吃一磅来移动蛋白质，必须给动物吃21磅蛋白质。
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35.以美国为例。如果一年消费10%的肉类，可以释放1200万吨粮食供人食用，可以养活6000万人。
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36.在美国，肉制品中氯代烃农药的残留量为55%，而水果、蔬菜和谷物中的残留量在10%以下。
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37.半磅牛肉的植物能量可以用来拯救40个第三世界的孩子。一磅牛肉需要16磅谷物，15磅被动物消耗，最终变成排泄物。
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38.通过肉类，我们只从植物中吸收10%的能量。养大量的牲畜需要大量的药物来防止它们生病。我们吃肉，也吃那些化学物质。
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39.1986年，牛肉过剩(多出65万公吨)，不得不由政府补贴，欧洲同一市场的纳税人每年为此支出5亿美元。
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欧洲太多的牛肉可以以最低的价格卖给第三世界，会破坏当地市场。
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41.畜牧业的大规模生产需要以极低的价格从第三世界进口大量的大豆等杂粮，而化肥则在欧洲市场生产并以更高的价格出售。
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42.肉是很多文明病的主因。大多数人要么吃得太多，要么吃得不正确。蛋白质是一种动物，是许多过敏和其他疾病的主要原因。有些皮肤病只能用素食的方法治疗。南印度和欧美的素食宗教团体比肉食者健康。
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43.世界人口不断增加，21世纪将是20世纪的两倍。肥沃的土地越来越少，如果我们继续吃肉和食物，那肯定是不够的。
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44.大量饲养牲畜产生的排泄物，现在洒在越来越少的农田上，造成肥料过剩，污染地下水。
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45.地下水已经被硝酸盐严重污染，硝酸盐是由排泄物和化肥造成的。地下水中的硝酸盐会导致癌症和红细胞增多症，对儿童非常不利。矿泉水中也有硝酸盐，说明硝酸盐已经深入地层，我们现在喝的矿泉水是100年前的。
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46.森林死亡和酸雨主要是由空气污染引起的。粪便中氨AC的蒸发率在畜牧场和附近的森林中最高，荷兰森林的破坏率为30%，这是大量动物的结果。荷兰畜牧业产生的氨气在芬兰北部也检测到了。
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47.部分被污染的空气是由排泄物中的氮产生的。在德国，65，438+00升氮随雨水降落在10，000平方米的土地上，北海也受到严重污染。鱼在慢慢减少，海藻在增加，海水缺氧，鱼寄生虫在增加。
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48.被称为世界之肺的巴西雨林正被越来越严重地砍伐，仅仅是为了饲养动物。林地越来越贫瘠。每隔三四年，必须找到另一片土地，原来的土地变成荒地。
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