将戏曲故事改编成小说会涉及侵权吗？

不是，童话和民间传说没有著作权法意义上的具体作者，所以不存在著作权。即使有，著作权的期限，简而言之，对个人而言，是死后50年，而署名权等精神权利的期限是无限的；对于单位和法人，是作品首次发表后的五十年。

例如，你提到的八仙渡海，是明朝的一个传说。如今，版权保护期早已过了。

许多传统戏曲脱胎于历史名著，如三国戏《水浒传》。除了侵权和不侵权，这些故事已经深入人心。再改编也没什么新意。除非改成像大话西游的幽灵一样，和人们心中的固定印象完全脱钩。