格力让糖尿病人任性吃米饭。是黑科技还是欺骗?

众所周知,大米中75%的成分是淀粉。淀粉在人体内通过酶的作用代谢成各种糖类,主要是葡萄糖。

据我所知,不管是什么样的电饭煲,只要是大米做的,那么75%的淀粉就没有别的了。它进入人体的消化系统,必须转化为糖。

格力电器有哪些核心技术可以把大米中的淀粉变成糖?

网上的无糖电饭煲价值不菲,即使便宜也高达1399元。但在如此高的价格下,从用户评论来看,该产品还是得到了相当一部分用户的认可,并在各大电商平台上销售良好。

无糖电饭煲智商筛选

让糖尿病患者反复吃米饭。这是什么黑科技?

黑客在网上搜索、咨询专家后得知,大米中含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉。直链淀粉是单链螺旋结构,不容易被酶消化分解,所以增糖效果比较低。支链淀粉的结构就像一堆树枝,容易与酶结合分解,能迅速消化分解成糖,所以它的增糖作用很强。

所谓“无糖电饭煲”,就是把米饭煮到半熟,然后用水洗,将支链淀粉溶于水中,将水和淀粉洗干净,再放入锅中煮,只留下含糖量低的直链淀粉。从理论上讲,这种直链淀粉含量高的大米对糖尿病患者的疗效更好。

但这只是理论上的作用,并没有权威机构进行过科学探究实验。比如蒸饭的口感,支链淀粉在水中的溶解度以及大米经过这种“洗”后的营养损失?

大米中的主要成分为:淀粉75%,蛋白质7-8%,脂肪1.2-1.8%,其余为维生素、微量元素和水。如果75%的淀粉完全溶解在水中,丢弃在米汤里,那碗米饭里只剩下25%的主要营养成分。蒸饭还叫米饭吗?

但是,在嘈杂的商业宣传中,大多数用户不会想到这些常识。他们只会觉得,对这么大的公司,这么有名的老板说这些没有错。

商业投机

根据《中华人民共和国广告法》第十七条规定,除医疗、药品、医疗器械广告外,禁止使用其他任何涉及疾病治疗功能或者容易使促销商品与药品、医疗器械相混淆的医疗用语。

董明珠在会上的发言“开餐时确保血糖不升高”,涉嫌违法。

除了格力电器,JD.COM的苏泊尔、大宇、现代都没有提供权威机构的检测报告和医疗部门的批文,不能证明这些产品真的能帮助控制血糖。