谁能给我解释一下微乳的概念？

微乳液是由水、油、表面活性剂和助表面活性剂按适当比例混合自发形成的各向同性、透明、热力学稳定的分散体系。微乳最早是由舒尔曼等人发现并命名的，作为药物载体，从上世纪80年代开始受到医学界的重视，国内在这方面的研究才刚刚起步。它已广泛应用于日用化工、三次采油、酶催化等领域。微乳除具有乳剂的一般特性外，还具有粒径小、透明、稳定等特殊优点，在药物制剂和临床中得到了广泛的应用。

微乳液是由水相、油相、表面活性剂和助表面活性剂按适当比例自发形成的透明或半透明、低粘度、各向同性、热力学稳定的油水混合体系。表面活性剂和助表面活性剂共同起稳定作用。助表面活性剂通常是短链醇、大气或其他弱两性化合物。

微乳液液滴可以是分散在水中的油溶胀颗粒(O/W微乳液)或分散在油中的水溶胀颗粒(W/O微乳液)或无序的随机结构。微乳液的相行为可以用相图来表示，如图1。微乳液是单个球形液滴(0.01um)，所以体系具有光学透明性。此时，液滴可以是O/W型或W/O型，在中间区域，微乳液具有双连续结构。微乳液可以存在于许多平衡相中。

北京在欧凯