丙酮的结构和制备方法。

主要有异丙醇法、异丙苯法、发酵法、乙炔水合法和丙烯直接氧化法。目前，异丙苯法是世界上丙酮的主要工业生产方法。世界上三分之二的丙酮是苯酚制备的副产物，也是异丙苯氧化的产物之一。目前有凯洛格·布朗&:鲁特公司、三井化学公司和UOP公司。

首诺开发了一种用氮氧化物氧化苯生产苯酚的技术，但该公司去年取消了用这种技术建厂的计划，因为毛利水平太低。最近，日本研究人员还开发出了用铕-钛催化剂由苯生产苯酚和丙酮的一步法生产工艺。

制备方法:生产丙酮的方法有很多种。古代的方法是用石灰中和木材干馏得到的木醋液，制成醋酸钙，然后热分解制成丙酮。工业上研究的合成丙酮的方法有:(1)由醋酸得到醋酸钙，然后加热到160摄氏度分解生成丙酮和碳酸钙；(2)乙炔与水蒸气在氧化锌催化剂上反应生成丙酮；(3)乙醇蒸汽在铬酸锌催化剂存在下高温反应生成丙酮；(4)液化天然气或石脑油氧化成丙酮(氧化产物还包括甲醛、乙酸、丁醇等。);(5)异丙醇氧化或脱氢制备丙酮；(6)由异丙醇和过氧化氢制备丙酮；(7)由异丙醇和丙烯醛合成丙酮；(8)以丙烯和苯为原料制备异丙苯，然后空气氧化得到过氧化氢异丙苯，再用硫酸或树脂分解得到丙酮和苯酚；(9)丙烯直接氧化制丙酮的工艺路线类似于乙烯直接氧化制乙醛的工艺路线；(10)对甲基异丙苯过氧化氢法生产对甲酚，副产丙酮；(11)二异丙苯用于生产对苯二酚，是丙酮的副产物。但是，工业上实际使用的方法并不多。目前，我国粮食发酵生产丙酮仍占很大比重。在合成方法中，异丙苯是主要的方法。丙酮是由含有淀粉的农副产品发酵产生的。丁醇和乙醇的混合物。三者的比例为丙酮:丁醇=32:56:12至25:70:3(重量比)。每生产1t丙酮，约消耗11t淀粉或60-66t废糖蜜。异丙苯法是丙酮生产路线中最经济的方法。