马口铁尺寸规格

主要生产0.15mm-几mm厚度的薄板，无规格型号。

是按厚度分类的。

马口铁:锌，铁合金(锌是涂层)

马口铁发展简史/

1810:世界上第一个马口铁罐是英国人发明的，并获得专利。

那时候，一个制罐专家一天能做60个空罐。

1900:电焊机发明。

1847:美国发明制罐机替代手工劳动。

1965:铝制易开盖开始用于制罐。

1973:铁易开盖开始用于制罐。

1990:改进装罐工艺，每分钟生产1，000罐以上。

马口铁名称的由来/

马口铁早期叫马口铁，正式名称应该是镀锡钢板。因为中国第一批洋铁是清朝中叶从澳门进口的，澳门当时音译为“马口”，所以中国人一般称之为“马口铁”。

马口铁的特点和优势

1.不透明度/

除了食物的变质反应，光照也会引起蛋白质和氨基酸的变化。但维生素C受到光照后，更容易与其他食物成分相互作用，造成大量损失。据研究分析，透明玻璃瓶装牛奶中维生素C的损失比深色瓶装牛奶高14倍。光照也会使牛奶产生氧化气味，以及由于核素和蛋氨酸的裂解而导致营养价值的损失。不透明马口铁罐使维生素C的保存率最高。

2.良好的密封性能/

包装容器对空气和其他挥发性气体的阻隔对于保存营养和感官质量非常重要。比较各种果汁包装容器，证明容器的透氧性直接影响果汁的褐变和维生素C的保存，透氧性低的金属罐、玻璃瓶、层压铝箔、纸箱能更好地保存维生素C，其中铁罐最好。

3.锡的还原/

马口铁内壁的锡会在灌装时与容器内残留的氧气发生反应，减少食物成分氧化的机会。锡的减少对浅色水果和果汁的风味和色泽有很好的保鲜作用。因此，用未上漆铁罐包装的果汁罐头比用其他包装材料包装的果汁罐头营养保存更好，褐变轻微，风味品质可接受性更好，保质期更长。

4.提供有效的铁来源/

马口铁罐头食品，除了少数浅色的水果、果汁罐外，大多采用内部涂漆的空罐，以提高容器的耐腐蚀性；由于金属的电化学作用，在储存过程中会有少量的铁从彩绘罐头中溶出，以二价铁的形式存在于密封罐头中，易被人体吸收，含量约为1 ~ 10 ppm。就果蔬产品而言，原料含铁量并不多。铁罐产品可提供1.75mg的铁，以每罐350 ml饮料罐的铁含量计算，约为每日摄入量18mg的十分之一。如果果蔬汁饮料罐头富含维生素C，铁更容易被吸收，所以罐头食品和饮料是铁的良好来源，对罐头食品提供营养具有深远的意义。

由于这些特性，马口铁罐提供了一个封闭的系统，除了热之外，该系统与环境因素完全隔离。避色食品会因光照、氧气、潮湿而变质，不会因香气减弱，也不会因环境气味而改变。食品储存稳定性优于其他包装材料，维生素C保存率最高，营养成分保存最好。