三氯蔗糖是糖吗？

蔗糖不是糖。三氯蔗糖是糖的替代品，指的是不属于糖的甜味剂。三氯蔗糖于1976年由Tate &: Lyle)发现，并与伦敦大学* * *共同开发了一种获得专利的新型甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。这种甜味剂具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高的特点。是目前最好的功能性甜味剂之一。

蔗糖优势

甜度很像蔗糖，其甜度比蔗糖高600倍左右，蔗糖的热量为零，没有任何苦涩的回味；不发热，不龋齿，稳定性好，口感好，特别是在水溶液中。放久了也不会变味。三氯蔗糖虽然是用糖做的，但不会增加热量，因为它不能被人体吸收。