为什么云南罗平特产布依族五色花米那么好吃，那么诱人？

具有民族风味的“布依族五色花米”获得国家专利，开始在市场上热销。花米在布依族中流传了800多年。每年农历三四月，布依族人到山里采集野菜，如女儿红、香枫叶、丁香、黄花籽等，从中提取色素，将上好的糯米染成不同的颜色，制成花米招待客人。该产品依托当地丰富的植物资源，聘请食品专家进行技术指导，并引进包装和检测设备。在生产过程中，既保持了传统的手工生产工艺，又配合现代技术设备，使其产品生产标准化、产业化。生产的五色花米色彩鲜艳，包装独特。目前，布依族五色花米不仅畅销中国云南、台湾省等地，还畅销日本、韩国、新加坡等其他国家。吃法:将花米用冷水浸泡20 ~ 30分钟左右，蒸熟。也可以直接用电饭煲。硬的程度取决于你个人的喜好，你更喜欢硬的水分少的，而不是软的水分多的。你也可以通过油炸来吃它。用五色花米做菠萝饭也很不错。新鲜菠萝挖空，挖好的果肉和花米一起蒸1小时左右(小火)。酸甜的菠萝和花米很好的融合在一起，色香味俱全，滋润柔软，微甜。香味和米香融为一体。各位朋友，周末做DIY，招待朋友也不错！布依族五色花米的食用功效:黑色:《本草纲目》中有记载。其功能主治为:活血、补气、止痛、解毒。用于跌打损伤，牙痛，坏疽。红色:《本草纲目》有记载。其功能主治为:祛风利湿，化瘀止痛，止咳化痰，用于关节痛，热黄疸明显，闭经，咳嗽痰多，水火烫伤，跌打损伤，疼痛，消肿解毒，降血脂。怀特:《本草纲目》中有记载。其功能主治为:补中益气，滋补身体，治口渴、尿频、自汗、腹泻。黄色:在布依族民间疗法中，单服汤剂即可治疗黄疸型肝炎。紫色:在布依族民间疗法中，单服汤剂可治糖尿病、高血压、头晕。