企业毛利率的计算公式

毛利是指从营业收入中扣除的营业成本。毛利率(英文:Gross margin)因此可以代表产品成本与收入的关系；换句话说，毛利率是用来衡量公司产品价值的，有能力看品牌价值！

毛利率的计算方法是营业收入减去营业成本，除以营业收入，再乘以100，得到百分比。如果比过去高，或者有毛利率增长的趋势，说明公司自身产品的附加值在不断提高。

毛利率=(营业收入-营业成本)/营业收入x 100%

附加值可能来自很多地方，比如品牌价值、技术专利、垄断性、地域性等等。

当企业有足够的附加值时，可以在不投入更多成本的情况下，为股东带来更多的超额利润，很容易延续公司的竞争优势，保持或提升其在行业中的地位。

比如一杯咖啡150元。扣除90元成本后，毛利率=(150–90)/150 = 40%。

营业成本的定义:材料、包装、采购成本等会随产品销售数量成比例增加的成本，属于营业成本。

人员成本和租金，这些都是你卖不卖产品都要花的钱，属于运营费用，不是运营成本。