牛蒡怎么选

1.产地:2004年山东？苍山被全国特产委员会命名为“中国牛蒡之乡”。其生产的牛蒡营养价值高，出口量大。

2.国际分类标准:牛蒡的国际分类主要依据牛蒡的直径和长度。直径2-3cm的牛蒡营养价值最丰富，过大过小营养价值都不高。

注意事项:

1、鲜牛蒡易被空气氧化，不能与空气长时间接触，否则氧化后会变黑，破坏其营养成分，降低其营养价值。

2.牛蒡开花结果后会木质化，其根不能食用，只能药用，营养价值大打折扣。

3、鲜牛蒡性凉，胃寒或胃肠功能不好的人尽量少吃。

牛蒡的营养价值和功效

什么样的牛蒡茶才是好的牛蒡茶？

1.观察:a)观察外包装。首先，观察外包装上是否有国家权威部门颁发的“QS”、“保健食品”、“绿色食品”等认证标志，是产品质量的重要保证。其次，观察牛蒡茶生产基地，山东2004年？苍山被全国特产委员会命名为全国唯一的“中国牛蒡之乡”。以苍山产牛蒡为原料制成的牛蒡茶，营养价值高，口感醇厚，香气宜人。b)观察油茶..首先，观察油茶的大小。，我们可以看到一款好的牛蒡茶是用出口级的Gobo原料制成的，所选牛蒡的直径在2.5-3.2cm之间，牛蒡茶油茶的大小。是比较均匀的。其次，观察牛蒡茶中部是否有空心或大面积的白斑。牛蒡茶中空或有大范围白斑，营养价值低。最后，我们还应该观察油茶的颜色..牛蒡茶呈浅棕色，简单晒干或晒干，因此牛蒡茶和油茶中的营养成分。不容易被泡茶释放出来，也不容易被人体吸收。好的牛蒡茶是经过长时间低温发酵制成的，有利于人体吸收。油茶的颜色。是棕色的。c)观察茶叶的汤色。好的牛蒡茶，茶叶红润酒红色，透明无杂质，茶水一体。

2.气味:a)内包装刚打开时，好的牛蒡茶会有很浓的牛蒡味。这对保存牛蒡的营养价值也有重要意义，对生产企业也是包装技术的考验。b)闻一闻茶叶的香味。品质好的牛蒡茶，冲泡时会有淡淡的人参和咖啡的香味。

3)产品:优质的牛蒡茶饮茶后，口感醇厚爽滑，会在口中留香，有淡淡的甜味。

嘉德牛蒡茶采用出口级优质深根成熟牛蒡切片，结合现代高科技专利生物工程技术，保留了牛蒡的营养精华，最大限度发挥其药用功效，有利于人体吸收。嘉德牛蒡茶早在1993就被列为国家“星火计划”发展项目，是国内唯一获得“保健食品”、“绿色食品”、“专利产品”三重认证的牛蒡茶品牌。具有营养价值丰富、香气独特、色泽棕红、口感醇厚、持久耐泡、安全有效的特点，非常符合现代人高纤维低脂肪的饮食要求和高效便捷的生活节奏，被消费者誉为“五星牛蒡茶”。