油茶籽壳的核有什么作用？

茶籽核富含维生素E和黄酮类化合物，还含有一些酚类化合物和不饱和脂肪酸。这些物质被人体吸收后，不仅能增强人体的抗氧化能力，还能防止人体内自由基的产生，加速人体内脂质过氧化物和自由基的代谢。

可以减少对人体细胞的伤害，经常食用可以延缓各种衰老症状的发生。平时多吃茶籽核的人，可以吸收大量的不饱和脂肪酸，可以加速人体内饱和脂肪酸的代谢，阻止人体对脂肪的吸收和利用，防止脂肪在人体内沉积。

扩展数据:

油茶籽壳的核心功能如下:

可以净化血液，降低血液中胆固醇和高密度脂蛋白的含量，维持血脂的稳定，防止血脂升高，长期使用可以防止肥胖，使人拥有苗条的身材。茶籽核也是一种可以美容养颜的健康食品，不仅可以清肠排毒，促进人体新陈代谢，还可以为人体皮肤提供充足的营养。

可以增加皮肤弹性，减少皱纹。此外，它还含有能防止色素堆积在皮肤表面的活性成分。经常食用可以淡化色素沉着，美白肌肤。茶籽芯也有一定的消炎杀菌作用。

人民网-山茶油

百度百科-茶籽壳