鲜活鲈鱼包装袋专利

有一次回老家,饭桌上,我开了个玩笑:“爷爷,你的厨艺下降了吗?好像没有以前的味道了。”爷爷笑着说:“味道还是一样的,不过这几年你在外面看的、吃的东西多了,味道就杂了,嘴也越来越别扭了。”仔细想想,这是真的。离开家乡,去外地学习工作,已经将近十年了,足以改变一个人的品味和生活习惯。

虽然这几年我吃过全国各地不同的美食,但最难忘的还是陪伴了我整个童年的爷爷奶奶做的美味饭菜。从小在爷爷奶奶身边长大,三餐都是父母负责,我的主要任务就是读好书,好好学习。用“衣来伸手,饭来张口”来形容我当时的“安逸”生活一点也不为过

我很小的时候,一般的家庭生活都没有现在这么富裕,鱼在那个时候更是奢侈。吃一两个鸡蛋很好。但是我姥爷家当时的伙食还可以,而且为了跟得上我的营养,他总是换一种方式做饭,更别说他每天都能弄脏,一周至少有一两天。我自己也爱吃肉,现在也依然爱吃。有些人可能会觉得奇怪。通常小时候对某样东西不满意,长大后却疯狂爱上了它。相反,我小时候几乎从不缺肉,但长大后依然爱吃肉。每次有肉吃,我都很开心。

印象最深的是爷爷的红烧鲢鱼。近年来,我吃过一些不同种类的鱼,如油炸带鱼、糖醋桂鱼、清蒸鲈鱼、太湖银鱼等。,但是我很少再吃鲢鱼了。虽然和其他鱼相比很便宜,买起来也很方便,但是我烧不出那种味道。我上小学的时候,学校离家很近。每次中午放学回家,远远的就闻到红烧鲢鱼的香味。于是我收紧书包,匆匆赶回家。食物已经整齐地放在八仙的桌子上,我迫不及待地坐到椅子上。这个时候爷爷会端上最后一道菜,就是热气腾腾香喷喷的红烧鲢鱼。

鲢鱼很大,尤其是头。几乎不可能装满一个盘子。为了节省空间,我奶奶总是先用筷子吃鲢鱼头。很快,我奶奶的饭碗旁边就会出现一堆像小土堆一样的鱼骨头。看着外婆吃的那么好吃我就很馋,但是试着吃了一次之后发现鱼头并没有想象中的好吃,但是为什么外婆总是吃呢?后来大了才明白。

无论鲢鱼还是其他种类的鱼,我最喜欢的是鱼肚子上的肥肉,鲜嫩。我把一小块放进嘴里,仔细咀嚼,最后咽下去。整个过程让我觉得很开心。除了吃鱼,红烧鲢鱼的汤用来拌饭,也是我“发明”的一种方式。轻轻地拿起鱼盘,小心翼翼地将汤汁倾斜到吃了一半的饭碗里,不要太多,一两勺就够了,然后用筷子搅拌,于是原本白花花的米饭在汤汁的蘸下变成了晶莹剔透的深褐色,看起来非常诱人,立刻让我食欲大增。每次,我都会吃更多的米饭。和以前相比,我现在有点不太会吃东西了!可能是因为一直想减肥吧!

第一次不在家吃饭是在我小学毕业到镇上上初中之后。因为离爷爷奶奶家比较远,骑自行车来回大概要四五十分钟。他们不放心我一个人,只能住校,一日三餐在学校食堂吃。可能是因为没吃过别人做的菜,也是食堂一个粗男厨师做的菜。我不够重视,也不干净。真的很糟糕!开学第一周,非常想念在家吃饭的日子。我经常没有足够的食物。上课到一半,肚子开始咕咕叫,但是想到食堂那些没有食欲的饭菜,我宁愿饿着。

初二的时候,我真的坚持不住了。我干脆下定决心不留,坚持每天骑自行车回爷爷奶奶家吃家里香甜可口的饭菜。那时候的道路没有现在这么平整开阔,也没有水泥路。都是乡下常见的泥泞小路,晴天还好。万一下雨天,骑车就很困难,路上花的时间也就十几分钟。有时候放学回家,天快黑了,月亮挂在空中,所以回家的路上,只有月亮是我的伴。

后来,我想了想。那时候,我哪里来的勇气?我没有住校,我下定决心要回家,但是我一点都没有犹豫。肯定和我自己的性格有关。做一个好的决定,然后行动。我不想有一丝退缩和后悔。这几年,我一直漂泊在外。虽然离家越来越远,但我从未想过放弃梦想,回老家结婚生子,平安度过一生。这种顽强的性格,从小到大从未改变过!

初中三年,让我印象深刻的食物是盐水鸭。为了改善伙食,我爷爷从来不从市场上买盐水鸭。作为一个肉食爱好者,我兴奋地打开包装袋,香味扑鼻而来。我迫不及待地用手直接挑出一块肥肥的鸭肉,放进嘴里慢慢咀嚼。多么“酷”的一个字!上了大学之后才知道,原来盐水鸭是南京的特产。很多人说只有去了南京才能吃到正宗的盐水鸭,但在我心里,那些年爷爷给我买的盐水鸭才是最正宗最美味的。

上大学后,和爷爷奶奶在一起的时间越来越少。当然我很少能吃到他们做的菜,只有在节假日才能短暂的享受味蕾。随着岁月的变迁,爷爷奶奶渐渐老了。我不知道我还能吃多久他们亲手做的食物。希望是一辈子。

大学生活带给我最大的改变就是在这个味道上,这是显而易见的,因为只要提起大学食堂,大家都会赞不绝口。麻辣烫,煲仔饭,过桥米线,刀小面,陕西,鱼丸砂锅,你说得出的,最不济也有每天晚上学校前后必须灯火通明的小摊。工作后,虽然在同一个城市,但很少回学校。不知道食堂有没有变化。我们的青春似乎只停留在那一刻。

大学的时候,吃的最多的就是重庆鸡公煲。我自己学校食堂没有这种好吃的,去见朋友的时候在一家叫重庆鸡公煲的店里吃过。两个人,点一份微辣鸡煲和两碗白米饭。趁着还冒着热气,几块又香又嫩的鸡肉已经进了我们的肚子。一口饭一片鸡在外面吹的很凶,我们心里却暖暖的。如今,我们很少再吃东西了。

汪曾祺先生曾说,“一个人的口味应该更广,更杂。南方甜的北方咸的东方辣的西方酸的都尝尝。”就像我们的人生,年轻的时候,要经历不同的人生,体验不同的人生。在你尝遍了各种酸甜苦辣之后,你就会知道哪种生活最适合你。