学泡菜一般要花多少钱？

很简单。不需要学，也不需要一分钱。抓住几个重点就好。首先，建造一个高颈泡菜坛子。缸颈深度是缸侧深度的2.5倍以上。这一点非常重要。是专利产品，能有效防止因温度变化导致的沿缸污水进入缸内。所以，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，无论是城市还是农村，无论是平房还是楼房，离开吧。二是要有适量的盐，10-15%。第三，不要沿水干坛。第四，有母水就加点母水比较好，没有母水也无所谓。时间久了自然就来了。最后，不要加乱七八糟的调味品，可以加点白酒。抓住这几点你就学会了。咸菜一定要正宗好吃。