芦荟凝胶汁的澄清技术

申请号/专利号: 02148434

本发明涉及一种稳定性高、成本低的芦荟凝胶浓缩汁的生产工艺。生产工艺如下:新鲜芦荟汁经多种复合酶处理，再经专用微孔膜过滤和纳滤，得到芦荟凝胶浓缩汁，再经添加稳定添加剂、杀菌、灌装、充氮、密封冷藏，得到稳定的芦荟凝胶浓缩汁。？

申请日期:65438+2002年2月5日。

开放日:2003年4月23日

授权公告日期:

申请人/专利权人:苏州赛恩生物工程有限公司

申请人地址:江苏省苏州市相城区汤唯创新产业园7号

发明人:周志德；朱建新

专利代理机构:南京中联专利代理有限公司

委托代理人:顾博兴

专利类型:发明专利

分类号:a23l 2/04；A23L2/72