鸿茅烧酒和白酒的区别

烧酒的名字虽然叫烧酒，但酒精含量和中国白酒有很大区别。完全不像白酒那么“燃”。通常中国白酒最低度数在30度以上，而烧酒度数仅在19.5-21.5之间，烧酒度数仅比中国黄酒高一点点。人们在饮用白酒时注重口感和香味，因此白酒可分为许多类型:酱香型、浓香型、清香型等。，导致白酒酿造过程中香料较多，这是符合逻辑的。

而且烧酒的酒香也没那么浓。不靠近就闻不到烧酒的酒香，但这并不代表烧酒里没有添加香料。与白酒相比，烧酒中所含的香料要比白酒少得多。烧酒因为酒精含量低，所以清新爽口，刺激性小，非常适合烧烤或者生吃海鲜。但由于白酒度数和生产工艺的不同，好的白酒入口更柔顺，醇香微辣，后劲更大。

白酒是中国白酒的总称(除了果酒和黄酒)，也叫烧酒、碰运气、烧刀子。