如何做出美味的肉烤土豆？

土豆烧猪肉是一道美味的菜肴。主要原料有五花肉、土豆、酱油等。这道菜的特点是酱红色，味道醇厚。

材料:五花肉250克、土豆250克、酱油2汤匙、糖2汤匙、葱姜适量、绍兴酒1汤匙。制作流程:1。五花肉洗净，切成2-3厘米见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。***16张

各种土豆烤肉。炒锅倒入适量油，烧至七成热，放入土豆块炸至金黄色，捞出沥干油备用。3.炒锅留4汤匙左右油，中火加热，放入糖，用锅铲搅拌，使糖受热均匀，当糖逐渐融化并产生金黄色气泡时，翻炒肉块，使上层颜色均匀，油润。倒出一些油后，将酱油、料酒、葱段、姜片翻炒，加入适量的水，大火烧开，再用小火炖至熟烂。