「冬季至日馄饨，夏季至日面」不同地区的夏季至日吃法有哪些？

不同的节气有不同的饮食习俗。自古以来，中国一些地方就有“冬天的至日云吞面，夏天的至日”的说法，夏天的至日吃面条是许多地区的重要习俗。因为夏季至日上的新麦已经出现，所以在夏季至日上吃面条也意味着品尝新事物。“冬天的至日馄饨，夏天的至日面”，好吃的北京人讲究在夏天的至日上吃面条。按照老北京的风俗习惯，每年夏季至日的第一天就可以吃生菜和凉面，因为这个时候气候炎热，吃点生冷的东西可以降火，刺激食欲，也不会因为寒冷而损害身体健康。夏季气温高，饮食以清淡为主。

绍兴夏天至日吃蛋糕。

在夏季的至日，不同的地区也有不同的饮食习惯。旧时，在浙江绍兴，人们不论贫富，都要在俗称“制夏至日”的夏季至日上祭祖，除了常规的供品外，还要加一盘普思饼。然而，由于气候的原因，明清以来绍兴的龙舟赛并不在端午节举行，而是在夏季的至日，这一习俗仍然存在。普思饼也成了当地的特色小吃。

岭南夏日至日吃狗肉荔枝

荔枝是夏天最受欢迎的水果之一。在至日的夏天吃狗肉和荔枝是岭南人想吃的“专利”。广州和广西钦州、玉林的广东人也喜欢在夏天的至日吃狗肉和荔枝。据说夏天至日上的狗肉和荔枝不热在一起，有“冬天至日上的鱼生夏天至日上的狗”的说法，所以夏天至日上吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。“夏季至日上吃狗肉，西风绕道走”，意思是说，只要人们在夏季至日上吃狗肉，身体就能抵御西风暴雨的侵袭，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才有了“夏日至日狗肉”这一独特的民间饮食文化。如今，随着人们生活水平的不断提高，夏日至日上家家户户杀狗的场景不复存在。但是，家家户户吃狗肉的习惯依旧。荔枝也是人们喜爱的水果之一，但是荔枝虽然好吃，但是吃多了也会上火。

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