可以用酸奶机用高钙牛奶做酸奶吗？

*一定要用纯酸奶，不要用乳酸菌酸奶！

*不能用过期或不合格的酸奶和鲜奶做原料做酸奶！

*如果用的是酸奶或者从冰箱里拿出来的鲜奶，需要相应延长制作时间！

*酸奶制作完成后，可以根据个人口味添加不同的果汁、饮料、巧克力粉、糖等原料，制作不同口味的酸奶。

一种快速制作酸奶的方法

如果想加快酸奶的制作速度，可以将鲜奶提前加热到40℃，然后加入酸奶，这样可以缩短制作时间。酸奶不能加热，因为过高的加热温度会影响乳酸菌的活性，导致生产失败。此外，还可以增加酸奶的比例，也可以加快制作速度。

1.酸奶机有什么特点？

椭圆形几何线条巧妙组合，简约时尚，搭配亮色。该产品已申请外观专利。

2.酸奶机是怎么控制温度的？

PTC陶瓷加热器用于加热。PTC陶瓷加热器具有自动调温功能。广州宝尔电器有限公司的工程师通过反复试验确定了PTC陶瓷加热器的参数，以保证发酵罐内温度准确、适宜。此外，采用独特的均温结构设计，使容器各部分温度一致，防止局部高温杀死乳酸菌，保证乳酸菌的活性。这部分结构已经申请了国家实用新型专利。

3.为什么酸奶机的容器设计得像保鲜盒？

采用保鲜盒容器设计，容器盖与容器之间有良好的密封性，使酸奶在生产和保鲜过程中免受外界污染。

4.为什么酸奶机的容器设计成扁平状？

容器采用广口扁平设计，方便清洗、放置和添加原料，永远不会翻倒。

5.酸奶机的容器是什么材质的？卫生吗？

容器和容器盖采用进口食品级透明材料，通过FDA认证。它们无毒无味，是制作食品容器的最佳材料之一。FDA认证是世界上大多数国家认可的食品安全方面的权威机构。其认证的材料可以放心使用。

6.酸奶机透明盖用什么材料？会易碎吗？

透明罩采用进口AS材料，透明度高，强度高。一般一些酸奶机的透明盖为了节约成本，都是PS材质的。PS材质透明度和as一样，但是强度差，桌面高度掉下来会碎。

7.酸奶机的外壳用什么材料？

外壳采用进口ABS材料，机械强度高，表面光洁度高，也用于一般汽车外壳。

8.电脑酸奶机还有哪些附加功能？

SNJ-10B酸奶机采用进口微电脑芯片控制，配有NTC温控头，使温度控制更加精确。具有1-24小时的定时功能，定时会自动关机；按键时和工作完成时使用更方便。

9.酸奶机的功率是多少，耗电吗？

小熊酸奶机标称功率为10W，使用12小时，耗电量不到0.1千瓦时。

10.为什么酸奶机的电源线插头是两针，而很多小家电是三针？这安全吗？

酸奶机外壳全是塑料，塑料不导电，绝缘性能好，不需要接地，两个插脚就行。

11.酸奶机做过哪些测试？

A.拥有3C认证

B.带CB报告

集装箱有卫生检验报告。

你知道哪些人应该多喝酸奶吗？

●经常饮酒者●心血管疾病患者

●经常吸烟●患有腹泻的儿童

●经常从事电脑工作者●高血压患者

●患有粉尘职业病者●患有乳糖不适者

●接受化疗的患者●胃肠道不适的患者

●经常便秘●消化不良

●服用抗生素的人●有口气和狐臭的人。

●萎缩性胃炎患者●体弱多病者。

●骨质疏松症患者

喝酸奶的小贴士

1.喝酸奶的最佳时间:

时间是餐后2小时，因为餐后胃液PH值升高，这个环境非常适合乳酸菌的生长，可以充分发挥酸奶的营养。

2.不要空腹喝酸奶。酸奶中的活性乳酸菌只有在PH值在4以上才能生长，而当它是空的，PH值在2以下，那么乳酸菌就会被胃酸杀死，其营养价值就会大大降低。

3.不要加热喝酸奶。温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。如果一次买了好几天的酸奶，要放在冰箱冷藏室保存。一般酸奶的保质期只有7-14天，不要保存太久。

把牛奶变成酸奶

自制酸奶有很多优点，在欧美流行了很久，因为自制酸奶的成本比市售产品便宜很多，而且质量更好。在1升牛奶中加入1包乳酸菌，然后放入酸奶机中8-12小时，制作出新鲜美味的酸奶。如果加入果汁，可以搅拌成美味的酸奶。刚做出来的酸奶每克含有5亿多个活菌，而市售的产品会因为储存和运输而变酸，活菌会大大减少。而且自制酸奶不含人工添加剂，含糖量低，富含蛋白质、B族维生素、钙等营养物质，容易被人体吸收。不仅可以衍生出各种老少皆宜的健康菜品，更是美容、瘦身、减肥的最佳利器！

酸奶是一种长寿饮料。

据诺贝尔奖获得者、俄罗斯食品专家梅奇尼科夫(1845-1916)介绍，酸奶最早的研究成果证明，酸奶中含有一种生长活性因子，能增强机体的免疫功能，有益于健康、抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民有长期喝酸奶的习惯。有研究认为，保加利亚人长寿是因为喝酸奶多，日本人整体平均身高增加是因为经常喝酸奶。根据学者的研究结果，酸奶有益于人体健康长寿的原因可能包括:

1.酸奶能增强人体免疫功能；

2.降低血清胆固醇水平。实验证明，即使没有任何药物。每餐喝24克左右的酸奶，一周后可降低胆固醇。

3.经常食用酸奶可以促进肠道运动，缩短食物从口腔到肛门的转运时间，软化糖酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，防止便秘，有助于预防结肠癌。所以酸奶在国外被称为“长寿食品”。

酸奶面膜制造

用酸奶用独特的技巧制作独特的面膜，坚持自己皮肤的现状，然后，几乎所有的皮肤问题都会迎刃而解，效果很好。

制造工艺

1.将酸奶放在温暖的环境中，恢复乳酸菌的活性。而且全脂酸奶比低脂酸奶或者脱脂酸奶好。

2.将适量的酸奶和它的“伙伴”混合成糊状，不要太稀，否则会抹不到脸。

3、洗脸，最好用热水洗脸，这样面部毛孔容易张开，以利于营养的吸收。

4.把酸奶面膜敷在脸上，等15-30分钟洗脸。小心使用温水。

5、化妆棉蘸一点弱酸性乳液，轻拍面部，让其自然干燥。

6.最后，把适合自己的护肤品涂在脸上，供给皮肤所需。或者，你可以把酸奶作为护肤品，涂在脸上。

酸奶的保健功能

(1)多种消化酶能分解米饭、面食、蛋白质和油脂，减轻人体肠胃负担，并能消除口臭，防止肠胀痛和腹痛。

(2)富含乳糖酶，可以帮助喝牛奶拉肚子的人不再担心。维生素K和B1、B2和B12均可制成，能为机体提供凝血功能，保护神经系统。

(3)制造人体必需氨基酸，提供活力来源。

(4)将乳糖代谢为乳酸，乳酸会与钙形成酸性钙盐，有利于钙的吸收。

酸奶的保健功能

(1)能分泌杀菌剂，阻止有害细菌生长，产生致癌物质。细胞壁可提供多糖肽，可抗肉瘤，修复遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化活性，防止衰老。

(2)降低胆固醇和血脂，预防中风和心脏病的发生。

(3)能预防病原菌感染，提高免疫功能。

(4)能抑制肠道有害细菌，防止腐败菌猖獗。

(5)能促进肠道蠕动，消除便秘。

酸奶对现代人的健康影响是无穷无尽的。除了帮助消化，帮助人体产生氨基酸，分泌杀菌剂，降低胆固醇和血脂等。，在美容养颜方面，酸奶可以用来清洁面部，帮助祛痘、黑色素、粉刺、漂白、去角质等。

鲜牛奶和乳酸菌粉在酸奶机里混合(菌粉要常温)，按比例放好(小代川秀菌粉是3斤鲜牛奶)，也可以用不加菌粉的原味酸奶，大概一升鲜牛奶对一杯酸奶，盖上盖子，通电。酸奶大概6到7个小时就好了，可以自己调配，比如糖，蜂蜜，水果宝，干果等。然后放进去。也可以在放糖之前先拿出一小杯，放在冰箱里保存，下次用的时候代替菌粉，但是不要超过三次，不然味道就不太好了。希望你的家人喜欢你的作品，呵呵，我把我的小经验分享给你，祝大家幸福！