袋泡茶简介

纽约的茶商托马斯·沙利文(Thomas Sullivan)经常向潜在客户寄送茶叶样品。为了降低成本，他想了一个办法，就是在几个小丝袋里放一点松散的茶叶。当时一些没做过茶的顾客收到那些丝袋后，往往因为不太清楚泡茶的程序，就砰的一声扔进开水里。但渐渐地，人们发现这样包装的茶叶方便好用，逐渐形成了用小袋包装茶叶的习惯。有人向他建议，丝绸包太细，他就换成了棉纱布，正式商业销售。1903年，沙利文申请了茶包专利，到1920年，茶包在美国餐饮业得到广泛应用。

原来的茶包用的是丝袋，价格不菲。后来，波士顿商人威廉·赫曼森(William Hermanson)发明了一种耐热的纸纤维茶包，在材质上更接近现代茶包。一开始，这些美国茶包都是单袋形的。由于它们的形式简单，包装机械简单，当这些茶包放入水中时，茶叶会集中在茶包中，冲泡速度非常慢。后来有人把茶叶放进中间折成W形的双袋茶包里，发现可以加快热水泡茶的速度。1949年，德国Teepack公司以此理念生产了世界上第一台全自动双袋茶叶包装机。此后，这种包装在欧洲开始流行，一些老牌茶商如twinning和Whittard也采用了这种包装。

在约瑟夫·泰特利于1953年将袋泡茶引入英国之前，袋泡茶已经在美国市场盛行了几十年。原来的茶包都是简单的方形和单袋形状。这些茶包放入水中，茶叶会集中在茶包里，冲泡速度很慢。但由于其形式简单，机械简陋，仍被大多数商家使用。

随着花果茶的流行，普通茶包由于空间小，无法容纳果粒和花瓣的膨胀，市面上开始出现钻石茶包。顾名思义，钻石茶包就像一颗钻石，正四面体结构，用食品级尼龙包装。这种袋泡茶外观精致，袋内空间大，有利于香气散发，还可以观看茶叶的形态变化，是未来袋泡茶的主流趋势。但是钻石茶包加工成本高，很少有工厂能生产。所以大部分用在更高端的产品上。在中国的所有7个会谈都使用钻石茶包。

此外，还有一些特殊形状的茶包。在钻石茶包的基础上做一些夸张的调整。这种茶包虽然外观新颖有趣，但加工极其复杂，很少有品牌采用。茶包的出现并不是为了降低或提高茶叶的品质，而是为了方便携带和冲泡，更注重方便性。自然也就不可避免的损害了茶叶的外观。但是对于出门在外的爱茶人士来说，袋泡茶也有它的好处。

其实袋泡茶和茶叶就像方便面和手工面的区别一样。

喝茶方面，茶叶还是略胜茶包。

爱茶的人一般不会用茶包泡茶，因为里面全是茶粉，没有那种香头和杯中茶的美感。

如果只是一般的解渴，用茶包泡茶方便，容易清洗。如果要用牛奶泡茶，用茶包，喝起来方便。