意大利醋汁怎么做，意大利醋汁最正宗的方法

橄榄油？225毫升

醋(可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，苹果醋等果醋。如果没有，可以用国产普通醋或者柠檬汁75 ml。

法式芥末辣酱1茶匙

适量的盐和胡椒

折叠并编辑此段落注释。

1，这个配方剂量大，至少可以供应10份沙拉。可以适当减少金额。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。

2.法式芥末是黄色的糊状物。如果没有，不加也是可以的。

3.这醋汁有油腻感。但是橄榄油是非常健康的食用油。被誉为“营养之王”。与其他植物食用油相比，橄榄油富含不饱和脂肪酸，是凉拌和烹饪的理想用油，也是迄今为止最适合人体的食用油。橄榄油耐高温抗氧化，反复煎炸不变质。橄榄油中的必需脂肪酸与人乳中的相似。因此，可以说初榨橄榄油是“人类健康之油”。营养保健功能是其他食用油无法比拟的。

除此之外，还有一些增加风味的方法，可以让沙拉更加美味。

1，蒜汁:加入一些蒜末一起搅拌。

2、香草汁:将各种香草切碎:如百里香、罗勒、法国欧芹等。

3、橙汁:用半个橙汁代替醋。

4.将小咸鱼(凤尾鱼)和10g帕尔马干酪装在3个罐子里，磨碎混合在一起。

5、辣汁:加几滴辣椒油。

6、鸡蛋香草汁:将一个煮鸡蛋磨碎，加入一勺混合香草。

7.浆果味果汁:用浆果味醋，比如(树莓藤)代替普通醋。

8、番茄百里香:1勺法式芥末辣酱，1勺切碎的新鲜百里香，1/2勺糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄颗粒。

醋酱蔬菜沙拉？在生机勃勃的夏天，到处都是欢乐的色彩。其实喜欢五颜六色不是眼睛的专利，我们的胃也是！如果我们吃了那些五颜六色的水果蔬菜，“让食物在我们的身体里美丽地发芽”(检查，我还记得你说过的话)，这个时候，快乐的不仅仅是我们的眼睛，还有我们的味蕾和我们的身体...

折叠和编辑这一段原材料

1，主料:紫甘蓝1？苦菊1生菜2大樱桃番茄5。

2.醋汁:橄榄油1汤匙柠檬汁(或白醋)1汤匙蜂蜜1汤匙酱油1茶匙香油1/4茶匙黑胡椒加少许盐。

这个醋汁是按照我家口味做的。不正宗，但我喜欢。

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1.蔬菜洗净沥干水分。将紫甘蓝切丝，将苦菊和生菜撕成碎片，将圣女果切成两半；

2、将“醋汁”中的所有材料倒入小碗中拌匀；

3.将调好的醋汁浇在蔬菜上，拌匀。