苦瓜有降血糖的作用，那么把苦瓜切成块晒干再炒还有效吗？

苦瓜对糖尿病的作用在印度医学中有记载，印度也有从苦瓜中提取植物胰岛素的专利。但是有些患者听说苦瓜对糖尿病有好处，就整天吃苦瓜，不吃药。这是不可取的。

糖尿病是一种生活方式疾病。对于早期糖尿病患者来说，最好的治疗方法就是养成健康的生活方式和均衡饮食的习惯——也就是“管住嘴，迈开腿”。苦瓜之所以对糖尿病患者有益，并不仅仅是强调苦瓜的作用，而是希望患者能够养成健康的生活方式。因为饮食结构“西化”，吃太多动物性食物导致肥胖，从而导致胰岛素抵抗，或者只是盲目服药。相反，我们应该坚持均衡饮食，接受健康的生活方式。

长期吃苦瓜肯定对身体有好处，但永远不能完全代替药物。