我想加盟一个项目,但那店独一无二的,不是加盟店,我应该提出什么样的条件允许我加盟呢。
这已经不是什么靠秘方做生意的年代了,可口可乐这样的配方人家都破解啦。而且越是独特的生意,在推广宣传上更花钱,开始有个接受的过程,光这个过程就需要大量的资金去投入,好比是专利,东西是好,但离赚钱还很远的路要走。餐饮行业我从接触到实践,到现在已经23年了。和您说说我的体会,餐饮没所谓的优势不优势的,要生意好,那就做好每一个细节,比如:装修风格、食物长期稳定的口味、服务态度、卫生环境、菜品的卖像、自己的形象和穿着打扮、说话做人的技巧、客户需求的拿捏等等。我在91年从广州到重庆创业,做了5年糕点,后来有点像您说的想做点独特的生意,选择的是做广州的炒粉,自己买机器来生产,前期的艰难非一般人能想象。我当时为开发米粉的销售市场,给餐厅送货是这样的条件:白送3天的米粉,免费提供调料,教授制作方式。您可能也觉得这样的条件非常好了,应该很多餐厅接受吧,那我告诉您哦。一个40万人的地级市,居然没有一家接受!免费送都不接受!您可以想象推广的艰难程度。有几个月时间每天睡3小时,付出真的是很多很多。坚持就是胜利,人家不做我自己开餐厅做,结果是我垄断经营了差不多6年的时间,全城闻名的特色美食,至今没有人比我做的更好。需要这方面经验交流,可联系我,希望我的经验能带给您一点点的帮助。