商品獭兔如何快速宰杀?

商品獭兔是指剥皮3个月以上的獭兔。商品獭兔饲养得好不好,直接影响皮的质量。獭兔最佳剥皮时间为5 ~ 6月龄幼兔。另外还有各种淘汰的獭兔。为了提高商品兔皮的质量,还需要做好宰前饲养管理工作。

(1)进料

用于剥皮的商品獭兔多为幼兔。幼兔的特点是生长速度快,新陈代谢旺盛,体格健壮,抗病能力强,消化器官发达,食量大,骨骼生长较快。因此,饮食中应提供充足的蛋白质、矿物质和维生素。农村养兔可以以青粗料为主,适当辅以精饲料。如果饲喂颗粒饲料,蛋白质要达到16% ~ 18%,脂肪2% ~ 3%,粗纤维12% ~ 13%,还要保证充足的饮水。

(2)管理

为了提高獭兔皮的质量,增加商品獭兔的经济效益,在管理中应做好以下工作:

①分组管理在商品獭兔数量较多的情况下,可将淘汰的公母兔和幼兔分组圈养,每笼4-5只,每笼20-30只。圈养商品獭兔的优点是节省人力物力,降低饲养成本,管理方便,能使兔子充分运动,呼吸新鲜空气,晒太阳,缺点是不能定量饲养,容易咬人,难以控制。

②预防疾病要注意预防严重影响兔皮质的疥疮、真菌病等外寄生虫病。此外,还应注意皮下脓肿、足部皮炎等常见病的防治。兔瘟、巴氏杆菌病、大肠杆菌病等传染病要做好疫苗接种。

(3)清洁卫生兔舍、兔笼应保持清洁干燥。灰尘大、雾霾重的地方不适合养獭兔。潮湿肮脏的环境会降低獭兔皮的质量。它也容易感染疾病。因此,圈、棚、笼要保持清洁卫生,空气要清新干燥,以防疾病。

(4)调整运动强度。刚进入商品化阶段的幼兔,前期可以适当增加运动量,每天运动1 ~ 2小时,多晒太阳,增强骨骼生长、体质和抗病能力。最后15天要限制运动,减少能量消耗,要育肥的幼兔可以控制在较小的笼子里,尽量减少活动范围,保持环境安静阴暗,有利于快速育肥。

⑤控制环境温度对商品兔的屠宰有直接影响。温度过高时,商品兔食欲和食量下降,影响增重。当温度过低时,为了维持正常体温,商品兔会消耗营养,减缓增重。在条件允许的情况下,温度尽量控制在15 ~ 25℃,因为这个温度是商品兔最理想的环境温度。

⑥早期阉割公兔。阉割后不留作种子的公兔,不仅温顺好管,而且长得快,还能提高皮和肉的质量。实际试验表明,去势公兔体重可增加15%左右。公兔阉割最适宜的时间是55 ~ 70日龄。

商品獭兔快速出栏方案包括商品獭兔的饲养计划、最佳饲料配方和生长促进剂配方,可使獭兔100天体重达到2.5公斤。这项技术是本书第一作者的专利和研究成果。需要的话请联系我。